クスパ レシピ
モッツアレラチーズのミネストローネ SACHIKO先生
牛乳を入れたまろやかなミネストローネです。
＜材料＞ 分量:５人分 調理時間:２０分
作り方
【1】
オリーブオイルの入った鍋に合びきミンチと玉ねぎをいためて、白ワインを入れて沸騰させてアルコールを飛ばす。
【2】
トマト缶と水、にんにく、コンソメを入れて、沸騰したら１０分煮込む。牛乳を入れて、一煮立ちしたらできあがり。
【3】
器に盛り、モッツアレラチーズと乾燥パセリを散らす。
★調理のコツ・ポイント★
牛乳を入れると、トマトの酸味がまろやかになります。
レシピ制作者
SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）
■先生のプロフィール
結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)
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