かんたん　揚げ餅のもずくソースがけいくら添えのレシピ、作り方（加藤弘美）

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クスパ レシピ

かんたん　揚げ餅のもずくソースがけいくら添え 加藤弘美先生

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角もちを油であげて、水を切ったもずくに風味豊かな鰹だしを合わせて、器に盛り付けた餅の上からもずくを流し、いくらをトッピグして頂きます。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:２０分

角餅

３個

山忠食品の鰹つゆ仕立て

140g

鰹つゆ

適量

いくら

大匙１

揚げ用サラダ油

適量

お米が主役

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作り方

【1】

角餅を1㎝角に切り、180℃の油で揚げる。

【2】

もずくの水分を切り、お好みの量の鰹つゆで味をととのえる。

【3】

器に盛り付け、２を上からかけて、いくらを添える。

「山忠鰹だしつゆもずくを使った簡単レシピコンテスト」のエントリーレシピです

★調理のコツ・ポイント★

米　いくらは食べる直前に添える。

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レシピ制作者

加藤弘美：rose mallow 加藤弘美（兵庫県 神戸市西区 井吹台東町）

■先生のプロフィール

結婚後、20年間ホームメイド協会の、パン、ケーキ、シュガークラフトの直轄教室を営む。 シュガークラフト、パ…(全て読む)

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