クスパ レシピ
♪★大根ともずくのナムル★手軽にもうひと品♪ 緒方 亜希野先生
山忠食品さんの「鰹だしつゆもずく」を使って、とっても簡単に出来るひと品のご紹介♪添付のたれのお味がしっかりしているので、調味料いらずで簡単！
＜材料＞ 分量:3～4人分 調理時間:10分
山忠食品「鰹だしつゆもずく」
2パック
大根
5cm分
ごま油
小さじ1
おろしにんにく
ほんの少し
作り方
【1】
大根は繊維を断つように千切りにし、塩少々（分量外）をまぶしてしばらくおく。水分が出てきたら、ギュッと絞ってボウルに入れる。
【2】
もずくはざるに上げて水分を切り、大根のボウルに入れる。
【3】
添付のだしつゆ、ごま油、おろしにんにくを加えてよく合える。
★調理のコツ・ポイント★
もずくはざるに入れて左右に振ると、水分が切れやすいです。もずくの粘り気で調味料が絡みますので、よく混ぜてください。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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種類
海藻・こんにゃく・春雨料理 > その他
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