クスパ レシピ
イーストで発酵させるイギリスのパンケーキ misa*koubo庵先生
イーストを使ったモチモチのパンケーキです、短い時間でできるので、お手軽です。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:30分
薄力粉
200g
砂糖
20g
イースト
2g
塩
1~2g
卵黄
一個分
牛乳
280g
バター(無塩バター）
20g
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作り方
【1】
薄力粉、砂糖、イースト、塩をすべて混ぜ合わせる
【2】
牛乳を人肌に温め卵黄を入れ、混ぜた粉類に混ぜる
【3】
溶かしたばたーを入れて混ぜる
【4】
熱したフライパンで焼く
★調理のコツ・ポイント★
・牛乳を人肌に温める
・バターを溶かす
レシピ制作者
misa*koubo庵：パン・お菓子教室"pettit sucre"（広島県 広島市西区古江東町）
■先生のプロフィール
大学卒業後、広告・イベント会社を経て外資系メーカー入社。 結婚、退職後JHBS講師免許取得。 自宅にてパン…(全て読む)
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