フランボワーズのアイスクレープのレシピ、作り方（SACHIKO）

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クスパ レシピ

フランボワーズのアイスクレープ SACHIKO先生

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甘酸っぱいフランボワーズとバニラアイスがマッチしたクレープです。

＜材料＞  分量:５人分   調理時間:２０分

薄力粉

４０ｇ

グラニュー糖

１５ｇ

卵

Ｍ１個

牛乳

１００ｍｌ

溶かしバター

２０ｇ

オイル

適量

フランボワーズ

５０ｇ

バニラアイス

適量

キャラメルソース

適量

溶けない粉砂糖

適量

フランス料理

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作り方

【1】

薄力粉とグラニュー糖をふるい、卵を溶いて加えダマがなくなるまで、混ぜる。

【2】

牛乳を少しづつ加え混ぜ合わせ、溶かしバターを加え、一度こしてから３０分以上冷蔵庫で寝かせる。

【3】

２０ｃｍのフライパンで焼く。（５枚～６枚できます。）

【4】

クレープが冷めたら、フランボワーズ、バニラアイス、キャラメルソースを包み、トッピングにも、フランボワーズ、キャラメルソースをのせ、溶けない粉砂糖をふってできあがり。

★調理のコツ・ポイント★

３０分以上冷蔵庫で寝かせることで、のびのよい生地ができます。

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レシピ制作者

SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）

■先生のプロフィール

結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)

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