クスパ レシピ
コンテチーズのマフィン 三谷良子先生
【ビクトリノックス ペティーナイフ使用】
コンテチーズの上品なコクに、はちみつの甘さを合わせたマフィンです。
ビクトリノックス×クスパ コラボ企画vol.2で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:6個分 調理時間:40分
砂糖
80g
卵
80g
はちみつ
12g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
コンテチーズ
50g
無塩バター
50g
牛乳
小さじ2
作り方
【1】
卵と砂糖、はちみつをボウルに入れ、湯煎で温めながら泡立てる。
【2】
薄力粉とべーキングパウダーを合わせてふるい入れさっくり混ぜる。
【3】
細かくしたコンテチーズ、溶かしバターと牛乳を加えて混ぜ合わせる。
【4】
マフィン型に6等分して入れ、180℃で25分焼く。
★調理のコツ・ポイント★
混ぜすぎないようにするのがポイントです。
レシピ制作者
三谷良子：パン＆料理教室 サロンドファリーヌ（神奈川県 横浜市栄区 小菅ケ谷）
■先生のプロフィール
服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
2024年 4月24日(水) 2024年 4月のレッスンは 春らしいおもてなし料理をご紹介します。 レッスンパンは イタリアパンの「チャバタ」 お料理は ローストビーフ ＆ 洋風茶碗蒸し です。
種類
お菓子 > マフィン・カップケーキ > マフィン
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