クスパ レシピ
豚肉のトマト煮込み 山崎美雪先生
圧力鍋を使って、お肉と野菜からとったスープはおいしいです～～
体のあったまること間違いなしの煮込みです。
山食パンや、バゲット ライムギパン、なんでも合いますね
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:1時間
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作り方
【1】
肉は２ｃｍ角に切って、塩とニンニクすりおろしをまぶしておく
最低１時間くらい
玉ねぎ人参も同じくらいの乱切りにしておく
【2】
鍋に水を入れ、肉から出た水分ごと肉をいれ、玉ねぎ、にんじん、トマト缶 ローリエをいれる
【3】
圧力をかけて１時間から１時間半くらい煮込む
【4】
味を見て、うすかったら塩を足す
★調理のコツ・ポイント★
好みで、きのこ類、豆の水煮、ゆでたブロッコリーなども相性がいいです
レシピ制作者
山崎美雪：Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）
■先生のプロフィール
幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りた…(全て読む)
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