クスパ レシピ
トマトとアボカドのミルフィーユ 吉井 美樹先生
【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ使用】
人気のトマトとアボカドをつかったオードブル風 サラダ
ビクトリノックス×クスパコラボ企画で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:15分
トマト
2個
アボカド
1個
たまねぎ
20～30g
にんにく
小1
マスタード
小1～2
お酢（ビネガー）
50g～
サラダ油
100g～調整
塩・こしょう
少々
ハーブ（ディルなど）
お好みで
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作り方
【1】
トマトとアボカドはスライスし、交互に重ねる。
【2】
すりおろしたたまねぎ・にんにくの中にマスタード・お酢を加えまぜる。
【3】
サラダ油を少しずつ加え乳化させておく。
【4】
上にかけて完成。
★調理のコツ・ポイント★
トマト・アボカドを薄くカットできることで、味がなじみやすい。
レシピ制作者
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > アボカド
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