そば粉入り★バターミルクパンケーキ★ のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

そば粉入り★バターミルクパンケーキ★ 緒方　亜希野先生

印刷する

13

そば粉入りのバターミルクパンケーキレシピのご紹介♪
お盆休み前に残った生クリームで作った自家製バター。分離するまで泡立てた生クリームからはバター、残った水分がバターミルク。
マフィンやパンに入れるとコクが出てしっとり仕上がります。

＜材料＞  分量:6～7枚分（18ｃｍ）   調理時間:30分

バターミルク

2カップ（400ｍｌ）

卵

2個

溶かしバター

30ｇ

薄力粉

200ｇ

そば粉

100ｇ

ベーキングパウダー

小さじ2

塩

小さじ1

砂糖

小さじ2

マフィン

• 2件
• Tweet

作り方

【1】

卵を割りほぐし、バターミルクと溶かしバターを加えてよく混ぜる。

【2】

薄力粉、そば粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を合わせてふるう。①を加えてなめらかに混ぜる。

【3】

フライパンを温め、レードル1杯半の生地を流す

【4】

生地に溶かしバターが入っているので、テフロン加工のフライパンなら油を塗らなくてもＯＫ。
テフロン加工以外ならうすく油を塗ること。

【5】

弱火で3分焼き、表面に穴がぽつぽつあいて、乾いた感じになったら裏返す。1分ほど乾かす程度に焼く。

★調理のコツ・ポイント★

バターミルクはホエーで代用可。牛乳とプレーンヨーグルトを200ｍｌずつでも代用可。
ソーセージや目玉焼きなど、お好みの素材を添えて召し上がれ♪

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 10:39

  
  2021/10/2 up

  パンプキンケーキ

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,000円（税込）

• 10:24

  
  2021/10/23 up

  メイプルパンプキンケーキ

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,200円（税込）

• 37:39

  
  2022/7/27 up

  黒糖塩バターパン

  Atelier Avec du pain

  1,800円（税込）

レシピ制作者

緒方　亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）

■先生のプロフィール

甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)

たけひめKitchenの最新レシピ

♪15分で簡単＆春を満喫～！★菜の花のパスタ★♪

♪お手軽にジャンドゥージャ風★ヌテッラチョコ★♪

話題の第４のチョコ★ブロンドチョコの作り方★

♪すき焼きスキレットDE簡単★ローストチキン★♪

>>たけひめKitchenのレシピ一覧（293件）

パンケーキの人気レシピ

1位

手作りリコッタチーズDE★ふわふわパン…

2位

♪ふわっふわ！★マスカルポーネパンケー…

3位

米粉と塩麹のパンケーキ(グルテンフリー)

4位

『超簡単💕』混ぜるだけワッフル

>>パンケーキのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る