ピビン麵　(ピビンクッス）のレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

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★調理のコツ・ポイント★

＊　半熟卵⇒鍋に水と卵を入れ、中火で火にかけ、沸騰したら火を弱めて5分。すぐに冷水にとり、しっかり冷やすと殻がむけやすくなります。
＊　韓国麵つゆ（すり胡麻大さじ1/2、コチジャン大さじ1/2、ごま油大さじ1/4、にんにくすりおろし少々、麵つゆストレート80ｃｃ）
＊　韓国麵つゆは、豆腐サラダ、冷しゃぶサラダにも合います。