クスパ レシピ
焼きトマトとモッツァレラ 佐藤みちよ先生
イタリアンの定番･･･カプレーゼの温かいversion！モッツァレラチーズがとっろ溶けてまた違う美味しさです。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:15分
トマト（あればフルーツトマト）
４個
モッツァレラチーズ
１個
塩・黒胡椒
少々
オリーブオイル
適量
バジル
10～15枚
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作り方
【1】
トマトは６つ切りくらいにする。
【2】
オーブン皿にトマトを並べ、チーズをちぎっておく。塩・黒胡椒をかけ、オイルをまわしかけて200℃のオーブンで8～10分ほど焼く。
【3】
バジルをのせる。
★調理のコツ・ポイント★
シンプルなお料理なので、美味しいトマト・モッツァレラチーズを使うのがポイント！手に入れば水牛のモッツァレラがお勧めです。
レシピ制作者
佐藤みちよ：お花とお菓子教室アトリエジュリア（愛知県 名古屋市千種区 桜が丘）
■先生のプロフィール
料理研究家藤野真紀子、空間ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ･ﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ木村ふみに師事し、パリのｴｺｰﾙ…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > トマト
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