クスパ レシピ
♪簡単バレンタインレシピ★チョコパンナコッタ★♪ 緒方 亜希野先生
今日はついにバレンタイン当日！
忙しくって何も準備が出来なかった方にご紹介したい簡単レシピ♪
お鍋ひとつで出来てとってもおいしい（๑￫‿ฺ￩๑）
我が家のおやつの定番パンナコッタを
チョコレート風味にアレンジ。
いちごでかわいくデコレーションしましょう＾＾
＜材料＞ 分量:グラス5～6個分 調理時間:20分（冷やす時間を除く）
牛乳
400ｃｃ
コーンスターチ
35ｇ
グラニュー糖
35ｇ
スイートチョコレート
35ｇ
バニラエッセンス
少々
いちご、ラズベリージャム
適宜
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作り方
【1】
コーンスターチに牛乳をすこしづつ注いできれいに溶く。鍋に漉しいれ、グラニュー糖とバニラを加える。中火にかけ、耐熱ゴムベラで絶えず混ぜながらひと煮たちさせる。
【2】
スイートチョコレートを加え、余熱で溶かし、容器に注ぐ。冷ましてから冷やす。
【3】
いちごを半分に切り、上部をカットして❤型にする。ラズベリージャムとともにデコレーションする。
【4】
お子さん用にはバナナでデコレーションしても。
【5】
ゼラチンやアガーなど、いろいろな凝固剤がありますが、
コーンスターチをはじめ、澱粉を凝固剤としてつかうと
むちっとした食感に。
★調理のコツ・ポイント★
加熱後の生地はすぐに器に流してください。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > その他
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