クスパ レシピ
コチュジャンバタートースト韓国海苔チーズ 玉川亜紀先生
コチュジャンとバターをパンに塗って焼いてスライスチーズと韓国のりをトッピングしました。そのまんまヤンケと突っ込みたくなる
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:５分
作り方
【1】
バターはレンジで少し温めて、コチュジャン・蜂蜜を入れよく混ぜる。
【2】
食パンに１のコチュジャンバターを塗る。
【3】
オーブントースターでこんがりと焼く。
【4】
スライスチーズをのせる。（熱いうちに）
【5】
韓国海苔をのせる。（カット海苔は2枚）韓国のりがないときは焼き海苔をのせ上から塩をふる。
【6】
どうぞ召し上がってください。私はなぜか明太子バターの味がするんです。
★調理のコツ・ポイント★
コチュジャンバターに少しだけ蜂蜜を混ぜて、辛味をマイルドにします。入っていると舌に当たる刺激が違うみたいです。トーストしてからコチュジャンバターを塗ってもいいのですが、先にコチュジャンバターをつけて焼くほうがおいしく感じます。
レシピ制作者
玉川亜紀：月麓（ウォルロク）（大阪府 大阪市天王寺区 上本町）
■先生のプロフィール
韓国内で宮中飲食研究所等にて韓国料理や伝統菓子を学ぶ。 単発で講座を行う傍ら、韓国kbsラジオ、本等にレシ…(全て読む)
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