ポークコチュチャップのレシピ、作り方（玉川亜紀）

【1】

ポークチャップ用に厚めの1枚100gで作ります。豚肉は筋を切って、塩・コショウをしてから熱したフライパンでこんがり焼く。

【2】

玉ねぎとニンニクをすりおろし、あわせ調味料の材料を混ぜておく。

【3】

豚肉を焼いたフライパンに２のあわせ調味料を入れ、ぐつぐつしてきたら火を弱めて、絡めるようにして煮る。
（豚肉からの脂が多いときはキッチンペーパーでとってから合わせ調味料を入れる）

【4】

キャベツの千切りを盛り付けた皿に豚肉を盛り付け、たれをかけゴマをふる。