ホタテとモッツァレラのサラダ、ゆずこしょう風味のレシピ、作り方（橋本美樹子）

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クスパ レシピ

ホタテとモッツァレラのサラダ、ゆずこしょう風味 橋本美樹子先生

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ゆずこしょうとオリーブオイルのさわやかなソースをホタテとモッツァレラチーズとのサラダに合わせました。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:5分

モッツァレラチーズ

1個

ホタテ（刺身用）

4個

トマト（中）

1個

オリーブオイル

大さじ2

ゆずこしょう

小さじ1

塩

ひとつまみ

こしょう

少々

バジル

少々

オリーブ夏野菜

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作り方

【1】

モッツァレラチーズ、ホタテ、トマトは、一口大の乱切りにしておく。

【2】

オリーブオイルとゆずこしょう、塩、こしょうを合わせる。

【3】

ボウルに材料全てを入れ混ぜ合わせ、皿に移し、バジルをあしらう。

★調理のコツ・ポイント★

ゆずこしょうの量は、お好みで加減してください。

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レシピ制作者

橋本美樹子：元町エムズキッチン（神奈川県 横浜市 ）

■先生のプロフィール

幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。 銀座の宝飾会社勤務と並行してアロライ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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