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お気に入りレシピ

高級な小麦粉を使わなくても外はカリッ、ふんわりフランスパンができました。粉の割合と材料、焼き方の工夫しました♪

分量
各1本分
調理時間
3時間(発酵時間・焼き時間を含む)
材料
強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、砂糖、湯、明太子(明太子ソース用)、バター(明太子ソース用)、にんにく(明太子ソース用)、水(霧吹き用)、打ち粉(強力粉)

美味しそう:3件  公開日:2021年6月11日 教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

発酵なしで40分!ベーキングパウダーで作るクイックブレッドです。 表面はビスケットみたいにサックリと、中はしっとり柔らかな素朴なパンです。

分量
1台
調理時間
40分
材料
薄力粉(A)、強力粉(A)、ベーキングパウダー(A)、きび糖(A)、塩(A)、無糖ヨーグルト、牛乳、レーズン、くるみ、仕上げ用無塩バター

美味しそう:5件  公開日:2020年5月17日 教室名:BreadHouse中村

お気に入りレシピ

手作りならではの美味しさ。カリっと焼いた表面。ふわふわの生地。チーズを入れたりお好みでアレンジも応用もできます♪

分量
5~6枚
調理時間
2時間(発酵時間を含む)
材料
強力粉、塩、ドライイースト、砂糖、卵、(A)牛乳、(A)ぬるま湯、(A)オリーブ油、サラダ油、打ち粉(薄力粉or強力粉)

公開日:2020年3月26日 教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス SCトマト・ベジタブルナイフ】 サーモンとアボカドの組み合わせが相性抜群のボリューム感のあるベーグルサンドです。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.5で制…

分量
4~5個分
調理時間
90分
材料
強力粉 、ライ麦粉、ドライイースト、砂糖 、塩 、ぬるま湯(40℃くらい)、湯、砂糖 、クリームチーズ、スモークサーモン、アボカド、塩、こしょう

美味しそう:12件  公開日:2014年4月23日 教室名:Cornucopia

お気に入りレシピ

ワインのお供の定番、ケイクサレ。 和風ケイクサレにして、日本のワイン・甲州にピッタリ♪ そば粉と山椒のアクセントがポイントです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
そば粉、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、ツナ缶、玉ねぎ、枝豆(さやから出したもの)、山椒、オリーブオイル、クリームチーズ、とろけるチーズ

美味しそう:1件  公開日:2014年2月19日 教室名:ABE Wine Atelier

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