30minからだメンテ料理教室　象の台所（東京都豊島区）のレッスン情報一覧（15ページ目）

なんとなくダルイなって時ありませんか？
それ、貧血かも。
約半数の方は貧血に気づいていません。

レッスンではお店に負けないビーフシチューとドレスドオムライス、にんじんドレッシングを作ります。


＜鉄分を多く含む食材を知って鉄欠乏性貧血を日頃の食事から改善＞

日本人の女性に多い「鉄欠乏性貧血」
貧血があるとクラクラして日常生活もままならない状態になりますよね。
貧血対策に必要な食事は鉄分だけではありません。
貧血に有効な食材が体内の細胞に最大限に届くようにするための組み合わせを知れば、日頃から貧血対策を意識した食事選びができるようになります。



＜料金＞
1回レッスン　5800円
3か月コース　16500円
6か月コース　31500円


＜ご参加方法＞
①オンラインレッスンはスマホやPCでのご参加となります。
②zoomというサイトを使用します。
③レシピは郵送またはPDFでのお渡しです。
　郵送の場合は追加料金100円が必要です。
zoomへのご参加方法は難しくはありませんが、ご心配な方はサポートいたしますのでご安心くださいね。

＜事前に用意して頂くこと＞
・計量はレッスン中に行いますが、量が足りるかは確認しておいてください。
・野菜等は事前に洗っておいてください。
・視聴のみのご参加も可能です。
・コンロ１口とオーブン、その他基本的な道具（持ち物参照）があればご参加可能です。

＜レッスンの流れ＞
①レッスン前日までにミーティングルームのIDとURLを送ります
②時間10分前になりましたら、お送りしたIDやURLからアクセスしてください。
＊ご心配な方は事前にテストミーティングを行います。
　レッスンはカメラを３台使用し、講師の手元、正面、真上からの撮影を切り替えますので大変見やすいというお声を頂いております。

＜16時00分レッスンスタート＞
15時50分より入室できます。
全員が揃うまで音声と画像をオフにすれば入室を保ちながら相手には何も見えない状態を作れます。

①自己紹介
②本日の流れや確認事項
③デモンストレーション＆調理
④座学
③デモンストレーション＆調理
⑤解散

・ゆっくりとした進行なので作業を慌てる必要はございません。
・また、進行状況によってレッスン中は洗い物や家事をして頂いたり、座っていただいても構いません。

レッスン内容：

家庭料理

チョコテリーヌって、作り方としては単純なんです。

材料を混ぜて焼けばいいだけですから。

しかし、本当に混ぜて焼くだけと信じて単純に知識なく作ると、口当たりの悪い、チョコの悪い部分が全面に引き出されたおいしくないチョコテリーヌが出来上がります。

作業は単純。

だけど本当は知識なく作ることはできないチョコテリーヌ。

そして巷のレシピのほとんどは、チョコと一緒にチョコの半量のバターを加えているレシピがめちゃくちゃ多いです。

「あ～。これチョコとバター食べてるな」

と思いながら食べることになるわけです苦笑

罪悪感半端ないですね。


ですが当教室のチョコテリーヌはバターは1ｇも入れずに作ります！

1ｇ単位で試作をしたこだわりのチョコテリーヌです。

口どけが滑らかでまったり濃厚

ほんのりコーヒーの風味

そしてバターではないので罪悪感少ないのが嬉しいですね♪


チョコレートはどうしてもその性質上、カカオの油脂が多く入っています。

その油脂をいかに分離させずに作るかが大切。


レッスンでは誰でも成功できるように、無駄な工程は省き、簡単に作れるようにしました。

「めっちゃ簡単！」って思ってもらえるよう工程にもこだわりました。


出来上がったチョコテリーヌは冷凍もできるので、早めに用意しておくことも可能です。



オンラインではパウンド型でオーブンを使って作ります。
パウンド型でなくても大丈夫ですが、湯煎焼きなので水が入らないものが好ましいです。
ちなみにパウンド型は100円ショップでも購入できるので、この機会に是非ご参加してみませんか。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

粘膜を保護する食事で喉を守ると風邪予防にも

普段は当たり前のように声が出ていても、大事な会議の直前で「声が出ない」となった時に大慌て。なんてことにならないように乾燥する季節は粘膜を保護する食事を意識しましょう。
日本にも喉を労る方法は数多くありますが、レッスンではアメリカ版のおばあちゃんの知恵的に好まれている「チキンスープ」を作ります。
このチキンスープ、科学的にも喉に良いことが実証されています。

有効成分
ビタミンＡ、カロテン、ビタミンB₂、ナイアシン、パントテン酸

＜料金＞
1回レッスン　5800円
3か月コース　16500円
6か月コース　31500円

＜ご参加方法＞
①オンラインレッスンはスマホやPCでのご参加となります。
②zoomというサイトを使用します。
③レシピは郵送またはPDFでのお渡しです。
　郵送の場合は追加料金100円が必要です。
zoomへのご参加方法は難しくはありませんが、ご心配な方はサポートいたしますのでご安心くださいね。

＜事前に用意して頂くこと＞
・計量はレッスン中に行いますが、量が足りるかは確認しておいてください。
・野菜等は事前に洗っておいてください。
・視聴のみのご参加も可能です。
・コンロ１口とオーブン、その他基本的な道具（持ち物参照）があればご参加可能です。

＜レッスンの流れ＞
①レッスン前日までにミーティングルームのIDとURLを送ります
②時間10分前になりましたら、お送りしたIDやURLからアクセスしてください。
＊ご心配な方は事前にテストミーティングを行います。
　レッスンはカメラを３台使用し、講師の手元、正面、真上からの撮影を切り替えますので大変見やすいというお声を頂いております。

＜16時00分レッスンスタート＞
15時50分より入室できます。
全員が揃うまで音声と画像をオフにすれば入室を保ちながら相手には何も見えない状態を作れます。

①自己紹介
②本日の流れや確認事項
③デモンストレーション＆調理
④座学
③デモンストレーション＆調理
⑤解散

・ゆっくりとした進行なので作業を慌てる必要はございません。
・また、進行状況によってレッスン中は洗い物や家事をして頂いたり、座っていただいても構いません。

レッスン内容：

家庭料理

◇◇MENU◇◇
・さんが焼き（千葉県　郷土料理）
・たけのこのキンピラ
・木の芽味噌の豆腐田楽　
・キャベツとアサリの煮物

おまけ
・ばななジュース

脳と腸はそれぞれ身体への指揮を出し合う仲
しかも脳と腸の絶妙なコンビネーションによって体内は心身共に健康を維持しています。
そのために必要な栄養成分のひとつ「トリプトファン」
トリプトファンとは必須アミノ酸でもあり、体内では作ることのできない成分なので必ず食事で補う必要があります。
トリプトファンは代謝経路によってセロトニンやメラトニンに合成されるものがあり、適量に摂取することで精神や神経を落ち着かせる役割を行います。

有効成分
トリプトファン、食物繊維、乳酸菌


◆６回コース
４５,０００円（７,５００円／１回 × ６回

◆単発レッスン
８,５００円／１回

＜コースをお申し込みの方は栄養相談とアレンジレシピ3品付き＞

☆LINEでの栄養相談

６回コースをお申し込みの方に限り、１ヵ月１回計６回の栄養相談をお付け致します。
ダイエットのご相談もよし、生活習慣病にまつわる各種疾患に関する相談もよし、期間中の個別サポートで、更に健康的な身体を目指してください。

①やり取りはLINE又はメール
②食べた食事の写真を添付してもらえると詳しく改善ポイントの回答可能（添付写真は何食分でも可）
③１回のやり取りは2往復まで

さらに細かなサポートを受けたい方は別途料金にてお請けできます。

例）1日3食で期間1週間の食事評価を毎日指導（1日2回のやり取り、１回2往復まで）
　1日おきの食事評価（1日2回のやり取り、１回22往復まで）

アレンジ副菜レシピ

「今日のごはん何作ろう？」という
ぷちストレスからあなたを解放。
レッスンで学んだ料理のアレンジレシピや「あと一品！」を叶える副菜レシピをプレゼント。

粘膜を保護する食事で喉を守ると風邪予防にも

普段は当たり前のように声が出ていても、大事な会議の直前で「声が出ない」となった時に大慌て。なんてことにならないように乾燥する季節は粘膜を保護する食事を意識しましょう。
日本にも喉を労る方法は数多くありますが、レッスンではアメリカ版のおばあちゃんの知恵的に好まれている「チキンスープ」を作ります。
このチキンスープ、科学的にも喉に良いことが実証されています。

◆６回コース
４５,０００円（７,５００円／１回 × ６回

◆単発レッスン
８,５００円／１回

＜コースをお申し込みの方は栄養相談とアレンジレシピ3品付き＞

<h3 class="style3a">LINEでの栄養相談</h3>

６回コースをお申し込みの方に限り、１ヵ月１回計６回の栄養相談をお付け致します。
ダイエットのご相談もよし、生活習慣病にまつわる各種疾患に関する相談もよし、期間中の個別サポートで、更に健康的な身体を目指してください。

①やり取りはLINE又はメール
②食べた食事の写真を添付してもらえると詳しく改善ポイントの回答可能（添付写真は何食分でも可）
③１回のやり取りは2往復まで

さらに細かなサポートを受けたい方は別途料金にてお請けできます。

例）1日3食で期間1週間の食事評価を毎日指導（1日2回のやり取り、１回2往復まで）
　1日おきの食事評価（1日2回のやり取り、１回22往復まで）

アレンジ副菜レシピ

「今日のごはん何作ろう？」という
ぷちストレスからあなたを解放。
レッスンで学んだ料理のアレンジレシピや「あと一品！」を叶える副菜レシピをプレゼント。

アルコールで疲れた肝臓の働きをサポートする

ラグーとは「煮込み」のこと。
旨味が強いタコとトマトの相乗効果で奥深さが断然広がります。
サッと作れる春菊とキノコのバターソテーが献立のアクセントになり、良い演出をしてくれます。
会食が増える年末年始に向けて食事で肝機能の働きを助けましょう。

有効成分
炭水化物、タンパク質、タウリン、クエン酸、ビタミンC、セサミン

◆６回コース
４５,０００円（７,５００円／１回 × ６回

◆単発レッスン
８,５００円／１回

＜コースをお申し込みの方は栄養相談とアレンジレシピ3品付き＞

<h3 class="style3a">LINEでの栄養相談</h3>

６回コースをお申し込みの方に限り、１ヵ月１回計６回の栄養相談をお付け致します。
ダイエットのご相談もよし、生活習慣病にまつわる各種疾患に関する相談もよし、期間中の個別サポートで、更に健康的な身体を目指してください。

①やり取りはLINE又はメール
②食べた食事の写真を添付してもらえると詳しく改善ポイントの回答可能（添付写真は何食分でも可）
③１回のやり取りは2往復まで

さらに細かなサポートを受けたい方は別途料金にてお請けできます。

例）1日3食で期間1週間の食事評価を毎日指導（1日2回のやり取り、１回2往復まで）
　1日おきの食事評価（1日2回のやり取り、１回22往復まで）

アレンジ副菜レシピ

「今日のごはん何作ろう？」という
ぷちストレスからあなたを解放。
レッスンで学んだ料理のアレンジレシピや「あと一品！」を叶える副菜レシピをプレゼント。

レッスン内容：

ヘルシー料理

コラーゲンを体内で作り、腸内環境を整えて便秘解消に導く

美肌作りの手助けをしてくれる食材を集め、さらに吸収率を上げる食べ合わせを追求したレシピです。
油も極力抑え、ヘルシー仕上げ。
サーモンに合う香草を使うことでワンランク上の料理に変身します。
モロッコ風美肌スープやアボカドともち麦のヒジキサラダは朝ごはんにもピッタリです。

有効成分
タンパク質、ビタミンＣ、セラミド、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、
乳酸菌、油、水分

◆６回コース
４５,０００円（７,５００円／１回 × ６回

◆単発レッスン
８,５００円／１回

＜コースをお申し込みの方は栄養相談とアレンジレシピ3品付き＞

<h3 class="style3a">LINEでの栄養相談</h3>

６回コースをお申し込みの方に限り、１ヵ月１回計６回の栄養相談をお付け致します。
ダイエットのご相談もよし、生活習慣病にまつわる各種疾患に関する相談もよし、期間中の個別サポートで、更に健康的な身体を目指してください。

①やり取りはLINE又はメール
②食べた食事の写真を添付してもらえると詳しく改善ポイントの回答可能（添付写真は何食分でも可）
③１回のやり取りは2往復まで

さらに細かなサポートを受けたい方は別途料金にてお請けできます。

例）1日3食で期間1週間の食事評価を毎日指導（1日2回のやり取り、１回2往復まで）
　1日おきの食事評価（1日2回のやり取り、１回22往復まで）

アレンジ副菜レシピ

「今日のごはん何作ろう？」という
ぷちストレスからあなたを解放。
レッスンで学んだ料理のアレンジレシピや「あと一品！」を叶える副菜レシピをプレゼント。

こちらはオンラインレッスンです。
オンラインレッスンではトップ写真のうち２品を作ります。
サブ画像もご確認くださいね。
対面レッスンでは全品作ります。

暑いからといって、食欲が落ちたままでは身体がもたない！
夏の日差しをたっぷり浴びた野菜をふんだんに使い、食欲のそそる料理で夏を乗り切れる身体作りを目指します。



こちらのレッスンはオンラインレッスンとなります。
ご参加方法は難しくはありませんが、ご心配な方はサポートいたしますのでご安心ください。

・デモンストレーションと実習を繰り返します。
・視聴のみのご参加も可能です。
・ゆっくりとした進行なので作業を慌てる必要はございません。
・また、進行状況によってレッスン中は洗い物や家事をして頂いたり、座っていただいても構いません。
・コンロ１口と基本的な道具（持ち物参照）があればご参加可能です。
・レッスンはカメラを３台使用し、講師の手元、正面、真上からの撮影を切り替えますので大変見やすいというお声を頂いております。

１、オンラインレッスンはスマホやPCでのご参加となります。
２、zoomというサイトを使用します。
３、レシピは郵送またはPDFでのお渡しです。
　郵送の場合は追加料金100円が必要です。

①レッスン前日までにミーティングルームのIDとURLを送ります
②時間10分前になりましたら、お送りしたIDやURLからアクセスしてください。
＊ご心配な方は事前にテストミーティングを行います。

レッスン内容：

家庭料理

ノンオイルで作るからお腹いっぱい食べてもデザート込で６００kcal！

料理理論を知れば「なぜそうするのか」が理解できて料理の腕前がグングン上がります(^-^)

伝統的なおせちも入れつつ、今年はこんなおせちを作ってみませんか♪
＊黒豆はレッスン外です。
伊達巻はすり身から作り、甘さ控えめに仕上げます。
その他、「和の華やかさ」を取り入れたメニュー内容にしました

レッスン内容：

和食・日本料理