食べる人の笑顔も大事、つくる人の笑顔はもっと大事☺︎
4〜6月が旬のアスパラをコンソメスープでボイルして、
とろ〜り卵黄のポーチドエッグを乗せました♡
フライドオニオンのカリカリやチーズの濃厚さが加わって、
お口の中に幸せな味が広がります♪
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ワンボウルで順番に材料を混ぜるだけ‼︎
美味しいチーズケーキができちゃうんです♡
ボトムにはなんと‼︎
愛知県民のソウルフード”おしるこサンド”を使ってみました☺︎
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使い道∞の玉ねぎのマリネレシピです♡
疲労回復効果や血液サラサラ効果のある玉ねぎ。
クセの無い食べやすい味に仕上げています☺︎
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抹茶生地に、ホワイトチョコと黒豆。
桜の時期だったので桜餡を入れて、
しっとりパウンドに仕上げました☺︎
中の具はアレンジ自在♡
手土産に♪
おやつに♪
上手にご活用ください☺︎
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おうちサンドウィッチの定番♡たまごサンド。
沢山たまごを挟みたいけど、
食べるときにポロポロ落ちちゃう…。
そんな悩みも解決‼︎の、
お子さまでも食べやすいポケットサンド♡
手づくりマヨネーズでシンプルたまごサラダも格別のお味に〜☺︎
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フレッシュなたまごで安心安全のマヨネーズづくり。
マヨネーズというより濃厚な卵黄ソース☺︎
色々なお料理に活用できて、
子供でもできちゃう簡単さ♪
おうちのマヨネーズは手づくり!!なんてステキですね♡
楽しんでくださいね。
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旬のお野菜、菜の花をたっぷ使ったレシピです。
おつまみにもおかずにも♪
スキレットがなければグラタン皿などの耐熱皿で!
パパッとつくれる1品。
是非どうぞ。
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最近カラフルなお野菜が大好きです♡
野菜の甘みをたっぷりいただいてエネルギーチャージ‼︎
ドレッシングはシンプルに☺︎
短時間でつくれておもてなしにも‼︎なシンプルなサラダです。
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たっぷりのビタミンCが含まれていて、
美肌効果のある苺やパイナップルやレモンにサルバチアを入れて☺︎
ほんのり甘い苺やパイナップルの甘みとレモンの酸味をバランスよく♡
アンチエイジングや脂肪燃焼にも効果のあるデトックスウォーターです‼︎
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フードクリエイター/栄養士
学校給食勤務、パティシエを経て、
大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。
2013年4月より、
カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。
企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。
2021/9/17