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最終更新日:2025/1/6

cooking LABO :) tsukuru(愛知県小牧市)

食べる人の笑顔も大事、つくる人の笑顔はもっと大事☺︎

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3月レッスンはパン祭り♩
2025/2/7 9:03 UP
2025年3月のレッスンは、 捏ねるパンと捏ねないパン。
【パンを知る】レッスンとなります。
捏ねるパンと捏ねないパン、両方を同時につくることで、
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2025年2月tsukuruは手打ちパスタLABO
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2月は、11月の粉遊びレッスンで体験していただいた手打ちパスタを深掘り!
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2025年あけましておめでとうございます
2025/1/3 10:28 UP
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お正月は氏神さまにご挨拶をしに行き、
お笑い聞きながらおせちやお雑煮の準備をしたり、
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2024年ありがとうございました!
2024/12/31 19:10 UP
こんばんは。 大晦日の晩ごはんはかき揚げそば。
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2025年1月はベーグルでカフェめしLABO
2024/12/16 22:58 UP
2025年スタートは久しぶりのパン捏ね!
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1人3個つくっていただくベーグルは、
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2024年最後のお楽しみ♡おせちレッスン
2024/12/4 8:36 UP
12月のおせちレッスン、最終確認終わりました!
ひとり分がこちら↓
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12月は[わが家のおせちLABO]
2024/11/5 15:55 UP
12月のレッスンはおせちレッスン!
わが家で2024年につくったおせちをよりおいしく改良して、レッスンでご紹介させていただきます♩
◯おせち料理やお正月に…続きを読む>>
11月tsukuru道具の共同購入のお知らせ
2024/10/1 10:10 UP
11月tsukuruレッスンご受講の皆さん。 型や道具を共同購入のお知らせです。
11月はキッシュやタルトをつくるのに、型や道具を色々と使います☺︎
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11月は粉遊び♩手打ちパスタ、キッシュ、タルトに♡
2024/10/1 9:20 UP
11月のtsukuru、レッスンテーマは粉遊び!
色々な粉の特徴を理解して、
それぞれの良さを生かしたお料理、お菓子に変身させます♩
使う粉は、
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[好きを仕事に!]小牧市の起業支援講座のお知らせ
2024/9/12 8:36 UP
本日は小牧市の起業支援講座のお知らせです。
10/17(木).31(木).11/7(木)の3日間、 自宅教室を開きたい、好きなことを仕事にしたい方に向けてお…続きを読む>>
先生情報
おかちまい
おかちまい
フードクリエイター/料理家/栄養士   静岡県出身

フードクリエイター/栄養士

学校給食勤務、パティシエを経て、
大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。

2013年4月より、
カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。

企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。

教室からのお知らせ

2024/12/18

2024年最後のレッスンはおせちメニュー🎍

伝統的なおせちと普段にもつくりやすい料理をミックスした、見た目もカジュアルなおせち。
一緒に楽しんでください☺︎

2024/12/18

2025年1月メニューはベーグルレッスン。
ベーグルのお供に、おうちごはんにもカジュアルなおもてなしにも使える料理、バレンタインにもオススメなおやつもご紹介します♩
詳細はレッスン情報をチェック📲


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