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yoshie927さん
2024/10/27 13:39:48
生姜は今月の旬食材！調理で温まると体を温め、そのまま生で食べると体を冷やす効果があると言う事でした。フレンチでお皿の見た目は大事…豚肉、紫キャベツ、玉葱でウォーターソテーした一品に可愛らしいビーツの色でペイントしました。豚肉だけではなく絹豆腐を加えた事でヘルシーで食べ応えが増しました！
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。
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