最終更新日:2019/7/16
自家製酵母（天然酵母・バゲット）パン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ （東京都北区（ＪＲ山手線駒込駅より徒歩4分））
山手線 駒込駅徒歩４分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室 男性ＯＫ 夜間あり
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レッスン情報
【イーストで作る】フラワーアン・胚芽チーズ
お花のような可愛らしいアンパンとふかふかの胚芽パンを作ります。
■レッスン開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都 北区（ＪＲ山手線駒込駅より徒歩4分） |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●フラワーアン
あんこを包んだ生地を可愛らしいお花の成形にします。 入れるあんこの量が少ないと可愛らしい花びらにならないので、ちょっと無理して多めのあんこを包みます。 大量のあんこの包み方を学びましょう。 6月中にお申込みいただいた方には「ずんだあん」をご用意します。 おひとり6個作ります。 ●胚芽チーズ ミネラルたっぷりな胚芽の生地にチーズを入れておひとり6個作ります。 ちょっと変わった成形を学びましょう。 チーズだけでなく、もしかしたら他の具も一緒に入れるかもしれません。 それは秘密です。 楽しみにしてくださいね。 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、実習形式のレッスンとなります。
レッスン後、試食・後片付けをしてレッスン終了となります。 |
| ■受講料 | 7,000円 |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを持って帰るエコバッグのような袋
※お持ち帰りの生地がある場合はタッパー（10〜12×10〜12×10〜12）・保冷剤・保冷バッグ |
| ■備考 | 【キャンセルポリシー続き】
・お振込なくキャンセルまた連絡なくキャンセルの場合は受講料の全額を頂戴いたします。 ・レッスンのご変更は他のメニューを含みお席に空きがある場合に可能です。 但し、10日前以降の振替えのご連絡の場合には別途振替手数料を3,000円（１ヶ月以内に振替）をいただきます 振替えはお席の空きを確約できるものではありません ・ご欠席の場合には、レシピのPDFファイルを送付いたします 【 お願い 】 レッスン開始時間５分前までにお越しください（入室は15分前から） 10分を越えてのご到着の際は連絡をお願いします 開始時間から15分経過後、キャンセル扱いとさせて頂きます |
| ■支払方法 | お申し込み後１週間以内にお振込み願います。またお振込み手数料はご負担くださいますようお願いします。（振込先は別途ご連絡します） |
| ■キャンセルポリシー | ・レッスン料振込後キャンセルの場合は返金は致しかねますが、代理の方がレッスンを受けることは可能です
・お申込み後１週間以内はキャンセルできます ※詳細は備考をご覧ください |
■全レッスン開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
- 先生情報
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- ＭＩＫＡ
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教室主宰／自家製酵母パン研究科 東京都出身
生徒数のべ9,300人
一つのメニューでキャンセル待ちが86人
1回4人のレッスンで月に100人以上が受講
2009年ル・コルドンブルーにてパンのディプロマ取得
2010年三宿にある人気ブーランジュリーのシニフィアンシニフィエにて研修
現在は動画見ながらおうちでパン作りができるオンライン講座を開講
自家製酵母で作る高加水・低温長時間発酵のパン作りを全国の生徒さんへ発信しています
