さくらキッチン（東京都荒川区）の2025年9月レッスン情報

9月レッスンは、フランス ラングドックワインのスペシャルレッスン。
白、ロゼ、赤の３種のラングドックワインと３種のフィンガーデリサンドをペアリングします。
もちろんパンは手作り！
バインミーバゲット、梅ゆかりチャバタ、ブリオッシュで作るデリサンドとワインのペアリングをお楽しみいただきたいと思います🥂

9月レッスンは、フランス ラングドックワインのスペシャルレッスン。
白、ロゼ、赤の３種のラングドックワインと３種のフィンガーデリサンドをペアリングします。
もちろんパンは手作り！
バインミーバゲット、梅ゆかりチャバタ、ブリオッシュで作るデリサンドとワインのペアリングをお楽しみいただきたいと思います🥂

9月レッスンは、フランス ラングドックワインのスペシャルレッスン。
白、ロゼ、赤の３種のラングドックワインと３種のフィンガーデリサンドをペアリングします。
もちろんパンは手作り！
バインミーバゲット、梅ゆかりチャバタ、ブリオッシュで作るデリサンドとワインのペアリングをお楽しみいただきたいと思います🥂

9月レッスンは、フランス ラングドックワインのスペシャルレッスン。
白、ロゼ、赤の３種のラングドックワインと３種のフィンガーデリサンドをペアリングします。
もちろんパンは手作り！
バインミーバゲット、梅ゆかりチャバタ、ブリオッシュで作るデリサンドとワインのペアリングをお楽しみいただきたいと思います🥂

9月レッスンは、フランス ラングドックワインのスペシャルレッスン。
白、ロゼ、赤の３種のラングドックワインと３種のフィンガーデリサンドをペアリングします。
もちろんパンは手作り！
バインミーバゲット、梅ゆかりチャバタ、ブリオッシュで作るデリサンドとワインのペアリングをお楽しみいただきたいと思います🥂

この講座では、素材にこだわったハードパンを中心に、ナチュラルチーズに合う本格的なパン作りを学びます。
（レッスンで焼いたパンはお持ち帰りいただけます）


毎回、国内外様々なナチュラルチーズから2～3種類をセレクトしてご紹介。
チーズのタイプや乳種など基本を学ぶことで、お店でのチーズ選びを楽しめるようになります。

発酵、焼成中に製パン、チーズの基本やその日のチーズのプロフィールを学び、焼成後はパン、チーズ、ワイン(
又は日本酒）のペアリングをお楽しみいただきます。

「パンとチーズ」それぞれの個性が引き立つ最高のペアリングを一緒に楽しみましょう！

この講座で学べること
☆本格的なハードパン作り
・粉の違い
・水分量の違い
・発酵温度、時間の違い
・家庭用オーブンの使い方
・レシピの組み立て方
・チーズ、ワイン、日本酒とのペアリング

☆世界のナチュラルチーズについて
・チーズの基本（乳種、タイプ、製造など）
・チーズの種類
・チーズの栄養
・チーズの食べ方
・チーズ料理
・パン、ワイン、（日本酒）とのペアリング

☆ワイン(日本酒）のペアリング
・毎回パン、チーズに合うお酒のペアリングをご紹介します。

9月レッスンは、フランス ラングドックワインのスペシャルレッスン。
白、ロゼ、赤の３種のラングドックワインと３種のフィンガーデリサンドをペアリングします。
もちろんパンは手作り！
バインミーバゲット、梅ゆかりチャバタ、ブリオッシュで作るデリサンドとワインのペアリングをお楽しみいただきたいと思います🥂

この講座では、素材にこだわったハードパンを中心に、ナチュラルチーズに合う本格的なパン作りを学びます。
（レッスンで焼いたパンはお持ち帰りいただけます）


毎回、国内外様々なナチュラルチーズから2～3種類をセレクトしてご紹介。
チーズのタイプや乳種など基本を学ぶことで、お店でのチーズ選びを楽しめるようになります。

発酵、焼成中に製パン、チーズの基本やその日のチーズのプロフィールを学び、焼成後はパン、チーズ、ワイン(
又は日本酒）のペアリングをお楽しみいただきます。

「パンとチーズ」それぞれの個性が引き立つ最高のペアリングを一緒に楽しみましょう！

この講座で学べること
☆本格的なハードパン作り
・粉の違い
・水分量の違い
・発酵温度、時間の違い
・家庭用オーブンの使い方
・レシピの組み立て方
・チーズ、ワイン、日本酒とのペアリング

☆世界のナチュラルチーズについて
・チーズの基本（乳種、タイプ、製造など）
・チーズの種類
・チーズの栄養
・チーズの食べ方
・チーズ料理
・パン、ワイン、（日本酒）とのペアリング

☆ワイン(日本酒）のペアリング
・毎回パン、チーズに合うお酒のペアリングをご紹介します。

この講座では、素材にこだわったハードパンを中心に、ナチュラルチーズに合う本格的なパン作りを学びます。
（レッスンで焼いたパンはお持ち帰りいただけます）


毎回、国内外様々なナチュラルチーズから2～3種類をセレクトしてご紹介。
チーズのタイプや乳種など基本を学ぶことで、お店でのチーズ選びを楽しめるようになります。

発酵、焼成中に製パン、チーズの基本やその日のチーズのプロフィールを学び、焼成後はパン、チーズ、ワイン(
又は日本酒）のペアリングをお楽しみいただきます。

「パンとチーズ」それぞれの個性が引き立つ最高のペアリングを一緒に楽しみましょう！

この講座で学べること
☆本格的なハードパン作り
・粉の違い
・水分量の違い
・発酵温度、時間の違い
・家庭用オーブンの使い方
・レシピの組み立て方
・チーズ、ワイン、日本酒とのペアリング

☆世界のナチュラルチーズについて
・チーズの基本（乳種、タイプ、製造など）
・チーズの種類
・チーズの栄養
・チーズの食べ方
・チーズ料理
・パン、ワイン、（日本酒）とのペアリング

☆ワイン(日本酒）のペアリング
・毎回パン、チーズに合うお酒のペアリングをご紹介します。