時間に拘束されないホシノ酵母パン初心者3か月コース　2回目　フォカッチャ2種＆ミネストローネ

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味わい深いホシノ酵母と安全なと国産小麦で、時間に拘束されないパン作り。

まずこねること・発酵を習得できるできるピザ生地作りから、
成形の簡単なフォカッチャ、
3か月目には混ぜたらほったらかし。型に入れて焼くだけなのに豪華なクグロフと。
超簡単なものからステップアップしながら
イーストと違ったホシノ酵母パン作りの基礎を
「夢を叶えるパン作りメソッド」で習得できます。

【習得できる内容】
・ホシノ酵母のおこし方
・生地のこね方
・ほったらかし発酵法
・成形、焼成法

1回目　和風ピザ3種＆キーマカレーピザ・サラダ　10月1日（日）21日(土）10：30～13：30　
2回目　フォカッチャ＆ミネストローネ　11月5日（土）19日(日) 10：30～13：30　
3回目　クグロフ＆リンゴコンポート　12月3日(土）17日(日)　10：30～13：30　


【メソッドの特徴】
☆基本の動画　ホシノ酵母のおこし方・生地のこね方　でいつでも復習できる。
・当日発酵ずみの生地で、成形～焼成が無理なく覚えられる。
・持ち帰り生地で当日（翌日）復習ができる。
・持ち帰り酵母で次のレッスンまでに練習ができる。
・日常の料理作りに役立つメニューも覚えられる。

3か月後には、ホシノ酵母パン作りの基礎に
Xmasの定番クグロフ作りまで習得できます。

毎回、知ってて得するサラダや季節のスープなどのサイドメニューも充実。
ご試食は、焼き立てパンと淹れたてコーヒーとともにランチ代わりに楽しんでいただけます。


●プレゼント
＊ホシノ酵母のおこし方/ 基本のこね方動画2本
＊持ち帰り生地 ・生種用容器
＊レシピ用ファイル


●ご予約時　第1日曜・第3土曜コースを選び 3か月分の一括支払い 27,000円（税込）をお願いします。
●コース内振り替え可能。別日程は事前に打ち合わせの上1回まで可能。前日からのキャンセルは欠席扱いとなります。
●欠席の場合次回レッスンでレシピをお渡しし説明いたします。
●11月・12月レッスン情報からのご予約はできません。レッスン内容の紹介となります。


【2回目】生地こねと発酵に慣れたら、めん棒で伸ばしトッピングをのせ指で押さえるだけの成形の簡単なフォカッチャをレッスン。野菜たっぷりのミネストローネスープも。