天然酵母パン・料理教室 Natureのブログ

2023/9/4

簡単和風ピザからフォカッチャにクグロフ、プレーンにココアとのツインリースに、ブレッツェル型のばえるリースパン3種、絶品食パンから卵アレルギーさんOKのブレッドケーキ

10月から始まるコースレッスン

○初心者コース
和風ピザ3種＆キーマカレーピザ　フォカッチャ2種　クグロフ

○リースパンコース
リースパン　ツインリースパン　ノイヤールズブレッツェル

○食パンコース
全粒粉入り食パン　山形食パン　角食パン＆ブレッドケーキ

今回は3回目が12月、各コースともクリスマスにうれしい、クグロフや豪華リースパン、ブレッドケーキをレッスンします。
クリスマスもおいしいパンで楽しんでください。

2023/3/6

あなたのパン作りの夢叶えます！

4月から3か月で憧れのパンを作れるようになるコースレッスン。
毎年好評の【カンパーニュコース】【バケットコース】に、
前回好評だった【イングリッシュマフィン型フル活用コース】と、
新たに【もっと元気に！綺麗に！　スーパーフードパンコース】が加わりました。

お好きなパンが手作りできて、しかも健康まで手に入れられるようにサイドメニューも工夫を凝らしています。

3月15日までのお申し込みでお得にご受講ください。

レッスンでお会いできるのを楽しみにしています。

2022/11/26

1月開催　チョコデニッシュからフィユテ憧れのクロワッサンコース

1回のレッスンでは自宅で作れるのは難しいクロワッサン。
成形の簡単なチョコデニッシュから、フィユテ、三回目にクロワッサンと少しずつレベルアップし自宅のオーブンで憧れのクロワッサンが作れるようになります。

【ポイント】
・クロワッサン生地 バターの折り込みのコツ
・クロワッサン成形のコツ
・家庭のオーブンでサックリ焼ける焼成のコツ

毎回、季節のスープとサラダ・淹れたてコーヒーなどと一緒のご試食も楽しんでいただけます。
焼き立てパンと、生地（クロワッサン12個分）、ホシノ酵母生種（クロワッサン12個分）のお持ち帰りあり。