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夢を叶えるパン作りメソッドー基礎からオリジナル作りまで ＆ 楽して簡単愛されお家ご飯
雛祭りに、春を感じさせる食材で華やかな料理を作ります。手毬寿司をメインに、蛤と菜の花のお吸物、白身魚の蕪蒸、菜の花の辛子和え、苺大福で楽しくお祝いしましょう。どれも簡単に初心者にもできる料理です。
＊他サイトでも募集のため2名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。 ＊コロナ感染予防のため 入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。
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| ■開催場所 | 東京都 小平市 大沼町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | [手毬寿司] 刺身と寿司飯をラップに包んで丸く形を整えればできあがり。見た目も可愛いお寿司。
[蛤と菜の花のお吸物] ひな祭りの定番、春らしいお吸物。蛤の砂抜きのコツと、菜の花の緑を際立だせる工夫をお教えします。 [白身魚の蕪蒸] 擦った蕪と白身魚を器に入れ蒸し器で蒸せば、蕪の甘さが上品なおいしさの魚料理に。初心者にも簡単に作れます。 [菜の花の辛し和え] あえて辛子を加え菜の花の辛みを感じさせない和え物に。 [苺大福] 材料を混ぜ合わせレンジでチン。こしあんと苺を包めば春らしい和菓子に。今回は、切れ込みを入れお雛様に見立てた形に作ります。 |
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明ーみんなで協力し合ってクッキングー試食（質問）タイムー来月のレッスン案内ー後片付けをして終了 |
| ■受講料 | 7,500円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン ハンドタオル 筆記用具 |
| ■備考 | 受付受領4日以内に、レッスン料の振込をお願いします（手数料はご自身負担）。
お振込後、予約確定となります。 ＊レシピの若干の変更の可能性あり。 |
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こんにちは。
◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで
◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室
主宰の大塚です。
2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う
以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催
オリジナルレシピ100以上
2011年2月 自宅で少人数制での料理教室を開催
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