【オンラインライブ】ホシノ酵母甘夏クグロフ＆甘夏ピール作り

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季節限定！　甘夏のおいしい季節に、甘夏の皮で好みの甘さのジューシーなピールを作り、ホシノ酵母で爽やかな香りと甘さのクグロフを作ります。
オンラインでも、4名のレッスンなので質問もその場でちゃんとお答えできる、対面レッスンに近い形です。

クグロフは、ただ材料を混ぜて発酵を待ち型に入れて焼くだけと作り方は意外に簡単。

パンを手作りしたいんだけど…
ホシノ酵母って難しいんじゃないの…
なんて思っている人って結構多いんです。

でも、レッスンを受けた生徒さんのほとんどは
「ホシノ酵母パン作りっていがいに簡単！」
「2時間拘束されないんですね」って驚かれます。
興味のある方は、ぜひこの機会にどうぞ！


パン作りが初めての方やホシノ酵母が初めての方　
ご予約後、ホシノ酵母のおこし方・生地の混ぜ方の資料/動画・レシピファイルをお送りするので、安心してくださいね。


オンラインで一緒に作りたい方は、前日にクグロフ生地を混ぜて発酵させてください。甘夏の皮はゆでこぼしして一晩水につけて置いてください。
オンラインレッスンを受けてから作りたい方、混ぜ方を見てほしい方は、小麦などの材料をご用意ください。

【レッスンまでの流れ】
ご予約確認後、ホシノ酵母の作り方・混ぜ方資料/ビデオ・レシピをお送りします。メールの確認をお願いします（迷惑メールに入っているときもあります）。
　　　　　↓
・Zoomアプリのインストールをお願いします。（パソコンの場合はこちらからお送りするURLをクリックするだけでO.K)
URL　ID　パスワードは資料と一緒にお知らせします。
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当日までに、材料を準備（デモンストレーッションをご覧いただくだけでもO.K）
　前日　一緒に作りたい方：生地作り・発酵
　当日　レシピ・一緒に作りたい方：発酵したクグロフ生地　後で作る方：材料を事前準備
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当日10分前には、準備（レシピ・材料（クグロフ生地））をしてお待ちください。
　　　　　↓
レッスン開始時間　ホシノ酵母・レシピの説明→発酵生地の成形→成形発酵の間　生地混ぜ込み・甘夏ピール作り→焼成→試食・質問タイム

＊レッスンの性質上、ご予約後のキャンセルはお受けできません。
＊他サイトでも募集のため4名になり次第ご予約を締め切ります。

■使用ツール	動画を見られるパソコンかスマートフォン ご予約時にLINEのIDかメールアドレスをお知らせください。
■レッスンメニュー	【甘夏クグロフ】この季節限定レッスン！　甘夏ピールも手作りし、爽やかな香りと甘さのクグロフを作ります。 【甘夏ピール】 お店のオレンジピールはちょっと高くて、甘みが強くて…。この季節に無農薬の甘夏で手作りして冷凍しておけば、パンやお菓子にふんだんに使えます。 甘さ控えめで少し爽やかな酸味と苦みも残るように、白い部分も使いジューシーに作ります。
■レッスンで習う レシピ	甘夏ピール
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	準備（レシピ・材料（パン生地））5分前にはZoomに参加可能 　　　　　↓ レッスン開始　ホシノ酵母・レシピの説明→発酵生地の成形→成形発酵の間　生地混ぜ込み・甘夏ピール作り→焼成→試食・質問タイム
■受講料	3,000円（税込）
■定員	4名
■用意するもの	ホシノ酵母生種　強力粉　塩　砂糖　バター　卵　など　詳しくはレシピをご覧ください。 ボール　スケッパー　クグロフ型18㎝1個か10㎝型6個
■備考	受付受領後3日以内に、レッスン料の振込をお願いします（手数料はご自身負担）。 お振込後、予約確定となります。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お振込　　）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予約・お振込み後、資料をお送りする都合上、キャンセルはお受けできません。ご了承ください。