Mikko’s table（東京都新宿区）のレシピ一覧（6ページ目）

鶏団子の味噌豆乳鍋

軟骨入りのコリっとした食感が楽しいふっくら鶏団子。たっぷりの旬野菜とともにお味噌と豆乳のおだしで召し上がれ！

柚子香るゆり根ごはん

ホクホクした食感、優しい甘さのゆり根のごはん。柚子の香りで♪

かぶのポタージュ

バター・生クリームなしで、かぶの優しい甘さを味わうちょっと和風なスープです。

スパイシーミートグラタン

ショートパスタで取り分けやすく、ミートソースをスパイシーに仕立てたグラタン♪

りんごのプリザーブティー

りんごをハチミツで煮た甘いデザートにブランデーを加えて香り高く。紅茶に入れるのがおススメ！

鱈のブランダード

鱈とじゃがいもを使ったディップ。バゲットにたっぷり乗せて。

ルッコラと柑橘のサラダ

ピリッとしたルッコラと柑橘を合わせたサラダです。甘酸っぱいドレッシングでサッパリと♪

梨の柚子ゼリーがけ

季節の果物(今回は梨です)にサッパリと甘酸っぱいゼリーをかけ、おもてなし風に。

白身魚のレンチン蒸し

材料セットし、あとはレンジにお任せ。食事時間がバラバラなご家族に便利な一品。

柿と春菊の胡桃和え

旬の柿とこの時期は生が美味しい春菊を合わせ、胡桃で和えました。