Mikko’s table（東京都新宿区）のレシピ一覧（8ページ目）

しじみのお味噌汁

定番のしじみのお味噌汁を米味噌と豆味噌のブレンドで。ネギとともにいただきましょう。

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金柑の蜜煮

この季節に出回る金柑の種を丁寧に取り、白ワインのシロップで煮ていきます。そのままいただく他、お料理に添えたり、ヨーグルトのトッピングにも。

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彩りお豆ごはん

大豆を香ばしく乾煎りし、お米と一緒に炊き上げます。

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鶏肉と旬野菜のほったらかし鍋

たっぷりのお野菜で鶏肉をサンドし、火にかけるだけ。食材の持つ旨味を楽しみましょう。

柚子ちりめん

ちりめんじゃこに柚子の香りを付けたご飯のお供。冬の常備菜です。

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