Mikko’s table（東京都新宿区）のレシピ一覧（5ページ目）

大根の皮の醤油漬け

大根料理で余った皮の活用法。パリパリとした食感が楽しい、簡単おつまみ。材料余すとこなく使い切り！

柚子大根

柚子の香りが爽やかな箸休めにぴったりの一品です！

香ばし黒千石大豆茶

小粒だけど濃厚な味わいのお豆さん。香りよく焙煎し、熱湯注いでお茶にしましょう。キッチンに漂う香ばしい香りもごちそう！

ホタテの柚子胡椒和え

柚子の香りが爽やかな一品。切って和えるだけの簡単小鉢。

鶏団子の味噌豆乳鍋

軟骨入りのコリっとした食感が楽しいふっくら鶏団子。たっぷりの旬野菜とともにお味噌と豆乳のおだしで召し上がれ！

柚子香るゆり根ごはん

ホクホクした食感、優しい甘さのゆり根のごはん。柚子の香りで♪

かぶのポタージュ

バター・生クリームなしで、かぶの優しい甘さを味わうちょっと和風なスープです。

スパイシーミートグラタン

ショートパスタで取り分けやすく、ミートソースをスパイシーに仕立てたグラタン♪

りんごのプリザーブティー

りんごをハチミツで煮た甘いデザートにブランデーを加えて香り高く。紅茶に入れるのがおススメ！

鱈のブランダード

鱈とじゃがいもを使ったディップ。バゲットにたっぷり乗せて。