魔法のパン工房(東京都品川区)のレシピ一覧(2ページ目)

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最終更新日:2014/1/5

魔法のパン工房(東京都品川区)

ココロまで癒される魔法のパン時間を一緒に楽しみませんか?

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公開中のレシピ一覧(全32レシピ)

キャベツと梅の添え物

せっかくなので添え物レシピも掲載。やはりこういう一品があると落ち着きます^^☆小皿があると、プレートにするとき便利です。一瞬でできるつけあわせ、便利です。

美味しそう:8

じゃがいもと人参のスープ

圧力鍋で柔らかくすると野菜の自然の甘味が逃げずに残って最高の味わい。ミキサーで回して、大きめにクラッシュして離乳食風にしてみました^^☆胃がほっとする、皆、きっと野菜好きになりますよ。

お気に入り登録:1美味しそう:13

ライスプティング

先日ホームベーカリーで作った米粉パンを焼きました。独特の食感で、そのまま食べるよりも・・・・と思って作ったレシピです。福盛シトギミックス20A使用。優しい甘さが口の中に広がります。リピート決定。

美味しそう:10

クロワッサンのパンプティングプレート

たくさん作った手作りクロワッサン。翌日はちょっと柔らかくなってしまうけど、小さめに切ってパンプティングにしてみました。少量のグラニュー糖が優しく甘さを引き出してくれてパンのプレートにぴったりです。

美味しそう:18

菜の花と卵の炒め物

春らしい菜の花をふっくら卵と炒め物にしました。マヨネーズを入れて、ふっくら仕上げるのがPOINT!パンのトッピングにもとってもいいので、是非一品加えてあげてください^^☆

お気に入り登録:1美味しそう:17

16穀米のリゾット

パンを使ってのホームパーティ。でも、日本人の私達お腹が落ち着きません。そんなときに大活躍なのがリゾット。あわせてパンをお出ししても変じゃありませんし、栄養をしっかり閉じ込めたスープで胃を温めてあげましょう。

美味しそう:5

ホタテのカルパッチョ

新鮮で美味しい刺身用のホタテが手に入ったら試してみたいホタテのカルパッチョ。お醤油でお刺身にして食べるのもいいけれど、ちょっとお洒落に演出してみましょう^^☆お刺身で食べると体を冷やしがちですが、大葉やにんにくの体を温める食材とあわせてあげるとなお良しです。

お気に入り登録:1美味しそう:11

子持ちがれいのとろとろ煮

煮えにくい子持ちがれいの子供の部分。しかも切り身にしたら一部の人しか食べられなくなるんですよねぇ。その悩みを解消してくれるレシピです。基本の煮魚の煮汁でふつふつしたらとろみをつけて。栄養を逃がさずすべて頂きましょう^^☆

お気に入り登録:1美味しそう:11

菜の花蜂蜜味噌和え

冬の間に不足がちなビタミンを春の青野菜でたっぷりとりましょう。苦みのある春野菜にはデトックス効果もあります。しっかり美味しく食べて綺麗を目指しましょう。おもてなし模様はこちら→http://naokoryokou.jugem.jp/?eid=246#comments

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人参のディップ

人参を圧力鍋で煮たものを塩で自然の甘味を引き出して、ディップにしてみました。蜂蜜、バターであえてフライパンで水気を飛ばしたものもお出ししましたが、好き嫌いが別れます。塩だけの方がかなり人気!自然の甘味を味わいましょう。おもてなし模様はこちら→http://naokoryokou.jugem.jp/?eid=246#comments

お気に入り登録:1美味しそう:6

先生情報
森直子
森直子
教室主宰   大阪府出身

大学卒業後、事務機器のインストラクターをえて飲料メーカーマーケティング部に就職、結婚を機に退職。結婚後、自宅サロン開業に向け、本格的に勉強を始める。

自宅で作れるパン、パン屋さんの本格的なパン作りに加え
お菓子、紅茶、ハーブ、アロマ、フランス菓子、英国菓子、漢方を研究。
多角的な勉強方法をとりながらオリジナルのレシピの数々を数々と産みだしています。


教室からのお知らせ

2011/5/5

チャリティーレッスンとして、米粉パン研究レッスンを開催することになりました。6月3日10時~ 14時~ 二回レッスンいたします。参加費は特別価格3000円/人。そのうち1000円を日本赤十字社様を通して、義捐金とさせて頂きます。色々な種類の米粉を使って、パンを楽しく研究しましょう。

2011/4/10

ライオンズマンションホームページ 暮らしの特集にて、今月のテーマ 毎日パン気分で特集記事が掲載されました。http://family-first.jp/lifestyle/029/index.html

2011/2/12

魔法のパン工房では只今特別に入会金無料3回レッスン10000円
(初心者厳選6品は3回で10500円)でレッスン受付中)
薬膳アドバイザーでもあるnaokoが、
一年を通してお薦めのお野菜の取り方なんかも、
アドバイスしちゃいますよ^^☆

パンをきっかけに、魔法のパン工房で色んな食の知識を
深めていきましょう。貴女のお越しを心よりお待ちしております。


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