「one-over-f 」料理教室(埼玉県さいたま市浦和区)のレシピ一覧(4ページ目)

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最終更新日:2026/6/5

「one-over-f 」料理教室(埼玉県さいたま市浦和区)

さいたま市浦和区にある料理教室です。食で身体を整え、ご機嫌な毎日を~(^^♪

この教室のフォロワー:
162人
過去の予約人数:
336人

限定公開レシピ一覧(全96レシピ)


トロトロ卵の蟹餡かけ

卵6個は軽く混ぜ、油をしっかり熱したフライパンで半熟に仕上げます。

中華饅頭

強力粉と薄力粉を使って、皮から作るもっちりとしたおいしい肉饅頭です。

シュワシュワチーズケーキ

ゆるめのメレンゲを立てシュワシュワのチーズケーキを作りましょう♪

鶏肉の柚子胡椒&バター煮

柚子胡椒とバターの香りのソースで鶏むね肉を水から柔らかく煮ます。
レモンをタップリしぼって頂きます。

キューカンバーサンドウィッチ

アフタヌンティにぴったりなフィンガーフードです。
1人分4つ。

イングリッシュスコーン&クローテッドクリーム

表面はカリっと、中はふわりと仕上げます。

塩キャラメルのパウンドケーキ

しっかりと焦がしたキャラメルと
焼く前にパラリとかけた岩塩がポイントです。

焦がしバターのフィナンシェ

フランス語で「金持ち」を意味します。形は金の延べ棒を表しています。
マドレーヌとの違いは卵黄を使用しません。
焦がしバターを使った香ばしい香りの焼き菓子です。

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鰤の幽庵焼き

鰤は成長過程で名前の変わるので(出世魚)出世を願い使われる。

白味噌仕立てのお雑煮

関西風の味噌仕立てのお雑煮を煮干し出汁で作ります。

先生情報
鈴木 和子
鈴木 和子
料理家/整えダイエットコーチ/栄養士   神奈川県出身

田村魚菜学園で料理を学び、料理研究家に師事。
後に代官山「イルプルーシュルラセーヌ」で洋菓子を学ぶ。

ケーキ店・カフェ・大手クッキングスタジオ勤務を経て
自宅キッチンにて料理・紅茶・お菓子教室をスタート(2015年)

食事を作るだけはなく、栄養の摂り方やダイエットにも興味をもち
2022~2024年に栄養専門学校へ通い
2024年栄養士資格取得

教室からのお知らせ

2026/5/26

8月1日(土)、6日(木)
<夏の紅茶の特別レッスン>を行います♪
ご自宅で美味しく作れるサクふわスコーン作りと、夏には欠かせない濁らず香り高く仕上げるアイスティの淹れ方やアレンジ方法をお伝えします。
プログラム終了後は世界3大紅茶の利き茶で優雅な時間を過ごしましょう♪

2026/3/22

当教室では2つの参加方法をご用意しています♪
①レギュラーコース
月に一度、決まった週・曜日のお席を確保できるコースです。
・毎回のお席を優先確保
・ご都合の合わない場合は振替え&お休み可能
・習慣化しやすく、確実にスキルアップ
⇒定期的に通いたい方におすすめです

②フリー参加(単発受講)
毎月ご都合に合わせてご予約頂くスタイルです(^^)
・クスパ掲載の空席からご自由に予約
・1回ごとの単発参加OK
・気軽に参加したい方に最適

⇒まずは試したい方、お忙しい方におすすめです♪

2026/3/22

2026年4月~
<レギュラーコース>空席状況
・木曜日クラス:残り2席
・金曜日クラス:残り1席
・土曜日クラス:残り1席
※ご希望の曜日がある方はメッセージよりご相談下さい(^^)


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