ソーセージのレシピ
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ソーセージのレシピ一覧
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ホットドックにザワークラウトを入れることで、 甘み、酸味をプラス♪ お弁当に、お花見やBBQにもどうぞ♪
- 分量
- 2個分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ザワークラウト、粗びきフランクソーセージ、パン(ホットドック用)、*ケチャップ、*マスタード
無添加の手作りソーセージ 実山椒のアクセントがとっても美味しいですよ♪
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- 羊腸、豚挽肉 、豚の背脂（粗みじん）、ブランデー（あれば） 、片栗粉 、塩 、白コショウ・ナツメグ、カルダモン（ﾊﾟｳﾀﾞｰ）、氷水 、実山椒佃煮 、プロセスチー…
クスパとサントリーさんのコラボレーション企画で 金麦のモニターになり金麦に合う ラップで巻いて、レンジでチンの 手作りソーセージの簡単レシピを考えました。
- 分量
- 約12本分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 豚挽き肉、クレイジーソルトか好きなハーブソルト、砂糖、にんにくすりおろし、玉ねぎ細かい目のみじん切り、片栗粉、卵白、氷水、レモン汁 、パセリやバジル
ハーブやスパイスを効かせて、自家製のウインナーが簡単に作れます。 出来上がったら、ポトフに入れるも良し。ピザの具にするも良し。そのまま食べてもとっても美味しいです。 レモン＆パセリなど、ハ…
- 分量
- 20cmサラミ状の物約7本分
- 調理時間
- 30分程度
- 材料
- 豚肉(バラ・もも肉等お好みで)、塩、胡椒、ローズマリー・オレガノ・セージ等、ナツメグ等
南仏、スペインワインに合うお豆料理。 スパイシーな味わいが、シラーやグルナッシュとぴったり♪ ロゼにも合います。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 粗引きソーセージ、レンズ豆、玉ねぎ、人参、にんにく、しょうが、カレー粉、オリーブオイル、粒マスタード、塩、胡椒、ローリエ、水
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