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鶏肉のレシピ検索結果
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏もも肉（1口サイズ）、酒・砂糖・醤油、みりん（鶏の調味料）、卵、みりん（卵の調味料）、塩、油、ご飯、スナップエンドウ、レタス、海苔
厚揚げと鶏むね挽き肉を使ったヘルシーなハンバーグです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 厚揚げ、鶏むね挽き肉、長ネギみじん切り、酒、塩コショウ、おろし生姜、サラダ油、Aポン酢、Aみりん、Aしょうゆ、A砂糖、水溶き片栗粉、大根おろしと青ねぎ
鶏むね肉とキュウリを梅肉で和えたサラダ感覚のレシピです
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- 鶏むね肉、キュウリ、梅干し（ハチミツ漬け）、Aしょうゆ、A黒酢、Aごま油、塩、酒、白すりごま
お料理をやってみたい、という子供さんが簡単にできるレシピを考えてみました。手数が少ないレシピで本格的に美味しく出来ます。
- 分量
- １合分（２人分）
- 調理時間
- ３０分程
- 材料
- 白米、鶏の手羽中、人参、玉ねぎ、トマトペースト、塩、バター
ズッキーニと鶏もも肉の生姜焼きです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ズッキーニ、鶏もも肉、薄力粉、Aしょうゆ、Aみりん、Aマーマレードジャム、Aおろし生姜、塩コショウ、サラダ油
赤ワインにあうレバーペーストです。バゲットやクラッカーにのせたり、焼いたパイ生地にのせても、とっても美味しいですよ。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鶏レバー(下処理したもの）、にんにく（薄切り）、玉ねぎ（薄切り）、白ワイン、ブランデー又はラム酒、生クリーム、バター、レーズン、塩、胡椒、油
なすと価格が安定している鶏肉を使って、胡麻風味が香るおかずをつくりました
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 20分
- 材料
- なす、鶏もも肉、片栗粉、ごま油、白煎り胡麻、A酢、Aしょうゆ、A砂糖、A塩、小ネギ
チキンブイヨンに鶏ひき肉と香味野菜、卵白を加え澄まします。本格的だけど簡単に出来るように考えたレシピです。肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった滋味深いスープです。
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- ４０分程
- 材料
- チキンブイヨン（作り方参照）、鶏胸ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、人参（みじん切り）、セロリ（みじん切り）、卵白、塩、粒胡椒、ローリエ
鶏肉と根菜を塩麹で調味したラタトゥイユです
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 30分（漬け時間除く）
- 材料
- 鶏もも肉、塩麹、レンコン、ゴボウ、ニンジン、こんにゃく、ニンニク、水、カットトマト缶、A塩麹、A酒、A砂糖、オリーブ油
野菜をマリネ液で漬け、パサパサしがちな鶏むね肉をしっとり仕上げてみました
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 30分（冷やし時間除く）
- 材料
- 鶏むね肉、玉ねぎ、キュウリ、赤パプリカ、水、塩、A白ワインビネガー、Aオリーブ油、Aハチミツ、A塩・コショウ
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