その他(野菜・きのこ・豆のおかず)のレシピ(2ページ目)

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お気に入りレシピ

多様な料理に応用できる照り焼き液(作り方参照)とだし汁を1:3であわせて煮汁にします。ですので簡単に煮汁の味が決まります。比率で煮汁が決まるので、作りやすいレシピとなっています。

分量
作りやすい分量
調理時間
30分程
材料
ぶりのあら、大根(2~3cmの厚みで切っておく)、照り焼き液(作り方参照)、だし汁、生姜のしぼり汁

公開日:2022年11月16日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

食べ頃な柿をカプレーゼスタイルにし塩麴でソースをつくりました^^

分量
2人分~3人分
調理時間
15分
材料
柿、絹ごし豆腐、大葉(みじん切り)、A塩麴(市販)、Aオリーブ油、Aハチミツ

公開日:2022年11月10日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

ゆり根に癒されるほっこりチキンバーグ チーズのコクも加わって大満足💓 普段にもお正月にもぴったり

分量
4人分
調理時間
30分(ゆり根そうじを含む)
材料
A 鶏ももひき肉、A 塩、A こしょう、A 卵、B パン粉、B パセリ(みじん切り)、B ゆり根(そうじ済み)、プロセスチーズ、サラダ油、付け合わせ野菜

美味しそう:1件  公開日:2022年11月5日 教室名:元町エムズキッチン

お気に入りレシピ

チキンブイヨンを使ったカボチャスープです。チキンブイヨンに野菜とチキンのうま味があるので材料はシンプルで、体に優しいスープです。時短で簡単なレシピのご紹介。

分量
3~4人分
調理時間
20分
材料
かぼちゃ(皮を剥いて適当に切っておく)、玉ねぎ(薄切り)、チキンブイヨン、生クリーム、バター、塩

公開日:2022年11月2日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

サッと作れて常備菜、おつまみ、お弁当に活躍します

分量
4人分
調理時間
15分
材料
パプリカ(赤・黄)細切り、切干大根(乾物)、ベーコン(細切り)、にんにく(みじん切り)、小ねぎ(適宜・小口切り)、オリーブ油。塩、こしょう

公開日:2022年10月25日 教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

気軽にゆり根レシピVol2 ほくほくゆり根がたまらない💓 粒マスタードのアクセントでゆり根と牛肉の甘味が増し増し! ごはんにもワインにもぴったりのごちそうレシピ

分量
4
調理時間
15
材料
ゆり根(そうじ済み)、牛肉切り落とし肉、玉ねぎ、パプリカ(赤)、※粒マスタード、※酢、※薄口しょうゆ、※塩、※こしょう、オリーブオイル、パセリみじん切り

美味しそう:2件  公開日:2022年10月25日 教室名:元町エムズキッチン

お気に入りレシピ

作り置きした照り焼き液に、だし汁を足すだけで味付けが決まります。照り焼き液は様々な料理に展開出来ますので、冷蔵庫にストックしておくと便利です。(照り焼き液の応用レシピは他にも多数掲載してま…

分量
作りやすい分量
調理時間
20分
材料
カボチャ、だし汁、照り焼き液

美味しそう:1件  公開日:2022年8月28日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

ストックしておいたピクルス液(作り方参照)」をかけるだけの簡単レシピです。一品欲しい時、肉の付け合わせ等、料理に彩が欲しい時に便利です。

分量
作りやすい分量
調理時間
5~10分
材料
パプリカ赤・黄色、ピクルス液、油

美味しそう:1件  公開日:2022年8月13日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に応用できるピクルス液を作ってストックしておくと、料理の度に砂糖、酢、塩を計量せずに済むので便利です。今回は柚子大根のご紹介です。

分量
作りやすい分量
調理時間
10分(漬け込み時間除く)
材料
基本のピクルス液(作り方参照)、聖護院大根(薄切り)、蜂蜜、ゆず果汁、ゆずの皮(千切り)

公開日:2022年8月2日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

食用菊の花びらを茹でて甘酢に漬けたら出来上がり♪ そのまま食べたり和え物にしたりと秋の香りを楽しんで下さい。

分量
4人分(作りやすい分量)
調理時間
15分
材料
食用菊、酢(茹でる時用)、<甘酢>、 砂糖、 酢、 熱湯、 塩

美味しそう:12件  公開日:2021年10月3日 教室名:komi's キッチン

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