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シチュー・スープ・汁物のレシピ検索結果
朝食に最適な和風のミネストローネです。あっさりとしていて食べやすいです。冷蔵庫にある野菜を刻んで加えて煮るだけですので忙しい朝にぴったりのです。作り置きにもGOOD！冷凍も可能！！お弁当に…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- 玉ねぎ、人参、カボチャ、茹でた豆、キヌア、アマランサス、ベーコン、油揚げ、ケチャップ、味噌、だし汁（もしくは水とだしパック）、じゃがいも赤、メークイン、生姜.にんにく…
ナスの美味しい時期なのでたっぷりとナスを使ったポタージュです。 カリカリにしたちりめんじゃこが良いアクセントになっています。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ナス、オリーブオイル、鶏がらスープ、ちりめんじゃこ、生姜（千切り）、塩、カレー粉
コクがあって水分が多めのバターナッツかぼちゃで作る簡単ポタージュです。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- バターナッツかぼちゃ、オリーブオイル、玉ねぎ、鶏がらスープ、豆乳、塩、生クリーム、シナモン
お鍋も火も使わないで作る味噌汁です。 夏の香辛野菜の風味が爽やかな、暑い日におススメの味噌汁です。
- 分量
- １人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 味噌、粉だし、【具材】、大葉、オクラ、ミョウガ、白ゴマ
トマトベースのスパイシーな冷製スープ「ガスパチョ」 夏の疲れを癒してくれるスープです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 3分
- 材料
- トマト、キュウリ、赤パプリカ、にんにく、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、ブラックペパー、固ゆで卵
コロっとしたジャガイモとトマトの酸味が感じられるビタミンＣを逃さないスープです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ジャガイモ、トマト（大）、キャベツの葉、ケール、ブロッコリー、水、野菜コンソメ、塩
ぷりっぷりで美味しく、かんたんに作れます！海老のしんじょうって料亭で出てくるや、難しそう〜材料が多くて買い物が大変など作るのにかなりハードルが上がるな〜と思ってしまいます。シンプルな材料で…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 殻つき海老（ブラックタイガーなど）、片栗粉、塩、出汁、薄口しょうゆ、塩、大葉、みょうが
お出汁を上手くひくのは意外とかんたん慣れれば３０分で上品なお味のお出汁が引けます。まるで料亭のお味！ご家庭で再現できます。
- 分量
- 出来上がり７００cc程
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 水、昆布（山出し利尻昆布）、花がつお
ふわふわの玉子と、片栗粉でトロミをつけたお出汁‥ 一口飲むと「ほっと」するような一品です。 少し濃いめに味付けて、にゅうめんを入れて召し上がっていただくのもオススメです♪
- 分量
- 4～6人分
- 調理時間
- 30分以内
- 材料
- えのき、溶き卵、出汁、【調味料】、自然塩、薄口醤油、みりん、酒、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水
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