野菜がにがてな子供に♡和風ミネストローネのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

野菜がにがてな子供に♡和風ミネストローネ 食育料理家　かわなべあやこ先生

印刷する

6

朝食に最適な和風のミネストローネです。あっさりとしていて食べやすいです。冷蔵庫にある野菜を刻んで加えて煮るだけですので忙しい朝にぴったりのです。作り置きにもGOOD！冷凍も可能！！お弁当にジャーポットに入れて持たせると寒い日に良いですよ♡

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:２５分

玉ねぎ

１／２個

人参

１／４本

カボチャ

５㎝角くらい

茹でた豆

５０g

キヌア

大さじ１

アマランサス

大さじ１

ベーコン

２枚

油揚げ

１／４枚

ケチャップ

大さじ３

味噌

大さじ１

だし汁（もしくは水とだしパック）

８００㏄

じゃがいも赤、メークイン

各１個

生姜.にんにくのみじん切り

各小さじ１

ミネストローネ

• 3件
• Tweet

作り方

【1】

鍋に出汁を入れ加熱し、好きな順番でかまわないので野菜を８㎜各に切ったら鍋に加えていく。

【2】

１の野菜に８割火が通ってきたら、ケチャップ、味噌を加えさっと煮れば出来上がりです。
（甘酒を加える場合は盛りつけてから大さじ１〜２杯程度かけるとまろやかで意外に美味しいので試してみてください）

★調理のコツ・ポイント★

炒めずに水に切ったら入れていくだけ！入れるものは肉系と野菜とお出汁（だしパック可）、ケチャップ、味噌を基本としあとは自由に冷蔵庫にあるものをどんどん刻んでは入れる！を繰り返すと美味しいスープが出来上がります。お好みでローリエを加えても♡

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 02:59

  
  2021/10/15 up

  ローフード和風カラフルサラダレッスン

  ローフードスクールルチア

  1,500円（税込）

• 17:52

  
  2021/8/11 up

  ヘルシーイタリアン　野菜のテリーヌとアボカドとキヌアのタブレ

  クッキングサロンｅｃｒｕ

  2,200円（税込）

• 17:59

  
  2022/12/8 up

  残り野菜で餡掛け❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）の最新レシピ

チャーシュー

シーザーサラダ【難易度★★☆☆☆】ビギナー

ナポリタン【難易度★★☆☆☆】ビギナー

麻婆豆腐

>>お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）のレシピ一覧（295件）

ミネストローネの人気レシピ

1位

お野菜の甘みたっぷり♪ミネストローネ

2位

お野菜たっぷりミネストローネ

3位

れんこんと豆のミネストローネ風

4位

タケノコとお豆のミネストローネ

>>ミネストローネのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る