クスパ レシピ
野菜がにがてな子供に♡和風ミネストローネ 食育料理家 かわなべあやこ先生
朝食に最適な和風のミネストローネです。あっさりとしていて食べやすいです。冷蔵庫にある野菜を刻んで加えて煮るだけですので忙しい朝にぴったりのです。作り置きにもGOOD！冷凍も可能！！お弁当にジャーポットに入れて持たせると寒い日に良いですよ♡
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:２５分
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作り方
【1】
鍋に出汁を入れ加熱し、好きな順番でかまわないので野菜を８㎜各に切ったら鍋に加えていく。
【2】
１の野菜に８割火が通ってきたら、ケチャップ、味噌を加えさっと煮れば出来上がりです。
（甘酒を加える場合は盛りつけてから大さじ１〜２杯程度かけるとまろやかで意外に美味しいので試してみてください）
★調理のコツ・ポイント★
炒めずに水に切ったら入れていくだけ！入れるものは肉系と野菜とお出汁（だしパック可）、ケチャップ、味噌を基本としあとは自由に冷蔵庫にあるものをどんどん刻んでは入れる！を繰り返すと美味しいスープが出来上がります。お好みでローリエを加えても♡
レシピ制作者
食育料理家 かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&個人レッスン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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種類
シチュー・スープ・汁物 > 洋風スープ > ミネストローネ
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