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ワカモレはアボカドを使ったメキシコ料理の一つです。 器具を使用しないで簡単に作ります。 そのまま食べても、野菜ディップにしても美味しく頂けます。
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- アボカド（大）、紫玉ねぎ、ニンニク、レモン汁、ミックスハーブソルト、チリペッパー
がんに負けないための薬膳♪ ずっこけ細胞が出来ないように働く薬膳素材を取り入れ、日々の家庭薬膳でがんの予防や再発を目指すシリーズから☆五臓のチカラや免疫力を高める舞茸をのせて、めかじきを…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- めかじき、◎生姜汁、◎海塩、◎日本酒、ほぐした舞茸、切った茹でおくら
アボカドは、毎日頂きたいけれど、油分も多く、洗い物も大変。 そんな時は、種を取り除き、皮をむいて冷凍保存するととっても便利。 サラダにハンバーガーにディップに。 冷凍保存しておくと食べたい…
- 分量
- お好きな分量で。
- 調理時間
- ５分
- 材料
- アボカド
肌を潤すフルーツ薬膳♪ カラダの中からマンゴーと蜂蜜でお肌を潤す薬膳スイーツです。同じように潤い効果のある豚由来のゼラチンで固めているから「ウルウル」の相乗効果は抜群☆大腸も潤すので乾燥…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ２０分（冷やし固める時間を除く）
- 材料
- マンゴーの果肉、粉ゼラチン、水、蜂蜜、牛乳、お豆腐クリームまたは生クリーム、フレッシュペパーミント
運動の後の疲労回復に薬膳ドリンク♪ 運動で汗を流した後、水分と一緒にビタミンやミネラルと一緒に補給したハーブ薬膳ドリンクです。特に植物酸やビタミンＣは糖質を気（生体エネルギー）に素早く変…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- 天然の炭酸ミネラルウオーター、◎レモン汁、◎スライスレモン、◎カットしたプラム、ペパーミント
血を生みだす薬膳ドレッシング♪ 間接的に血を生みだすピーナッツと豆乳を合わせて、ふんわり滑らかな味わいのドレッシングに仕上げました。ピーナッツにはビタミンＥが豊富なので、血液をサラサラや…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 純正ピーナッツバター、湯、日本酒、粗糖、豆乳
腸の働きを整える薬膳サラダ♪ 整腸作用を持つ無花果を使って、腸のコンディションを整える薬膳サラダです。チキンでいきむパワーもプラスするので、シニアのお通じ改善にも。チキンのレシピは「チキ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分（鶏肉の調理時間は含まない。）
- 材料
- ◎いちょう切りの無花果、◎刻んたチキンブレスト（調理済）、◎茹でて切ったじゃが芋、◎茹でて輪切りにした人参、◎小房で茹でたブロッコリー、◎ちぎったルッコラ、◎キャベツ…
居酒屋さんのメニューにありそうな、はんぺん入りのふわふわ食感のポテトサラダです！！
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- じゃが芋、塩、酢、サラダ油、コンビーフ、はんべん、紫玉ねぎ、からし、はちみつ、マヨネーズ、大葉
女子にウレシイ薬膳たまご料理♪ カラダには五臓を滋養して程よく熱を冷ます陰（いん）があります。陰を消耗する更年期は、陰陽バランスが崩れて相対的に心身が熱くなるのでイライラすることも。そん…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ◎卵、◎牛乳、◎パセリのみじん切り、シュレッドチーズ、オリーブオイル、ミニトマトなど付け合せ野菜
デトックス＆抗酸化の薬膳スイーツ♪ バナナやマンゴーはカラダを冷やしつつ、腸管からいらないモノをすっきり追い出す薬膳素材です。マンゴーのビタミンＣやβ-カロテンは美肌作りや抗酸化作用にも…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 完熟バナナ、マンゴーのしぼり汁、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、低脂肪乳、オリーブオイル、ドライクランベリー、マンゴースライス、メープルシュガー
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