ナスの和風カルパッチョのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

ナスの和風カルパッチョ Yukari Ishida先生

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ナスを電子レンジで調理するだけです＾＾

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:15分

ナス

２個

ミョウガ

１個

小ねぎ

適量

Aごま油・味ぽん

各大さじ１

A砂糖・すりおろし生姜

各小さじ１

A白煎りごま

適量

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作り方

【1】

ナスはヘタを取り、斜め６等分にする

【2】

１を耐熱皿に並べ、ふんわりラップし600ｗの電子レンジで２分～３分加熱する。

【3】

斜めに切ったミョウガと小ねぎをトッピングしたら、Aをまわしかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

薬味はお好みで大葉もいいかもしれないですね＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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