クスパ レシピ
ナスの和風カルパッチョ Yukari Ishida先生
ナスを電子レンジで調理するだけです＾＾
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:15分
ナス
２個
ミョウガ
１個
小ねぎ
適量
Aごま油・味ぽん
各大さじ１
A砂糖・すりおろし生姜
各小さじ１
A白煎りごま
適量
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作り方
【1】
ナスはヘタを取り、斜め６等分にする
【2】
１を耐熱皿に並べ、ふんわりラップし600ｗの電子レンジで２分～３分加熱する。
【3】
斜めに切ったミョウガと小ねぎをトッピングしたら、Aをまわしかけて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
薬味はお好みで大葉もいいかもしれないですね＾＾
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > なす
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