ふわふわ卵蒸しパンのレシピ、作り方（いうち　あさこ）

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クスパ レシピ

ふわふわ卵蒸しパン いうち　あさこ先生

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ほっこり優しい味の卵蒸しパンです。作りやすいようにホットケーキミックスを使っています。よかったら作ってみて下さい！

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:30分

８号サイズのおかずカップ

カップ９個

卵

2個

砂糖

50g

牛乳

50cc

醤油

小さじ1/2

油（サラダ油でも米油でもOK）

50cc

ホットケーキミックス粉

100g

簡単レシピホットケーキミックス蒸しパン

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作り方

【1】

本日の材料です。
おかずカップは100円ショップで買えます。

【2】

ボウルに、卵、砂糖、牛乳、醤油、を入れて泡立て器でよく混ぜる。

【3】

油を加えてよく混ぜる。

【4】

ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

【5】

お弁当に使うシリコンカップに耐熱性の紙カップをセットする。

【6】

生地を8分目まで流し入れる。

【7】

26cmサイズのフライパンに1cm程度お湯を沸かす。

【8】

火を止めて、生地を流し入れたカップを入れる。フタをして弱火13分加熱。

【9】

加熱後、フタについた水滴が蒸しパンにかからないように、フタを慎重にあける。竹串を刺して、生地が付いてこなければ完成です！

★調理のコツ・ポイント★

ホットケーキミックスはふるわずに入れて大丈夫です。混ぜ過ぎに注意してください。フライパンに1cmお水をはったら、しっかり沸騰させてください。フタをして加熱をするときは弱火です。この弱火がポイントです！

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レシピ制作者

いうち　あさこ：Blue Rose Kitchen（千葉県 柏市）

■先生のプロフィール

料理研究家 ABC Cookingでライセンス取得（料理・パン・ケーキ）、料理講師を経る。四季折々の食材…(全て読む)

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