３色肉巻きフライのレシピ、作り方（よこやさとみ）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

３色肉巻きフライ よこやさとみ先生

印刷する

お総菜の定番のフライ。”繋ぎ衣”を作って時短で簡単に作れるように工夫したレシピです。

＜材料＞  分量:7本分   調理時間:３０分

豚ロース肉（薄切り）

１４枚（約250ｇ）

ナツメグ・塩・こしょう

少々

いんげん豆

１４本

にんじん

60ｇ(1/2～1/3本分）

きのこ類

100ｇ

チーズ

60ｇ

パン粉

70～75ｇ

揚げ油

適宜

（Ａ）薄力粉

100ｇ（1/2カップ）

（Ａ）卵

１個

（Ａ）牛乳

50ｇ（１/２カップ）

• 
• Tweet

作り方

【1】

にんじんは３～４ミリの太さの細切にする。きのこ類は食べやすくさく。

【2】

いんげんは、１分程度塩ゆでし水気を切っておく。

【3】

豚ロース肉は、２枚を少し重ねて広げる。

【4】

ナツメグ・塩・こしょう少々をふる。

【5】

４に１・２の野菜とチーズを等分して置く。

【6】

５を巻く。

【7】

（A）の材料を全てボウルに入れ混ぜ“つなぎ衣”を作る。

【8】

６を７にくぐらせる。

【9】

パン粉を付ける。

【10】

鍋に揚げ油を１センチ程度入れ１分程度熱する（１８０℃くらいが目安）。９を並べる。弱火にして１面３分ずつ揚げる。

【11】

揚がったら、網などに上げて油を切る。

★調理のコツ・ポイント★

弱火で、１面ずつ２～３分揚げれば、少ない油でも上手に揚げれます。必要以上動かしたり触らないことも重要です。衣が剥がれてしまいます。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 10:03

  
  2022/6/14 up

  アボカドの肉巻きニンニク味噌バター焼き‼

  【おうちで一六四】

  700円（税込）

• 05:32

  
  2022/5/28 up

  YURIのあざと飯　デュカ香るラムフライ

  KITCHEN Ginger Lily（旧名:紡）

  3,500円（税込）

• 16:11

  
  2023/3/25 up

  4歳から作れるオムライス

  グルテンフリー アレルギー 対応 料理教室 〜farine〜

  1,600円（税込）

レシピ制作者

よこやさとみ：小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）

■先生のプロフィール

短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月26日(日)   ５品作り置きレッスン

小さなキッチンの最新レシピ

キャロットケーキ

ミルフィーユとんかつ

オートミールでお好み焼き

八宝菜

>>小さなキッチンのレシピ一覧（143件）

豚薄切り肉の人気レシピ

1位

スタミナ豚の生姜炒めとろろがけ

2位

フライパンひとつ❗️豚バラと大根の炒め物

3位

豚肉の味噌煮

4位

小エビと豚の練乳ポン酢

>>豚薄切り肉のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る