キュウリとナスの味噌ニンニク炒めのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

キュウリとナスの味噌ニンニク炒め Yukari Ishida先生

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キュウリとナスの簡単に出来ちゃうおかずです＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:１５分

キュウリ

１本

ナス

１本

シメジ

７０ｇ

スプラウト

適量

松の実

適量

Ａ味噌、酒、みりん

各大さじ１

Ａすりおろしニンニク

小さじ1/2

Ａ砂糖

小さじ１

Ａしょうゆ

小さじ２

七味唐辛子

適量

サラダ油

適量

夏野菜

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作り方

【1】

キュウリとナスは乱切にする。シメジはほぐす。

【2】

フライパンにサラダ油を熱し、１を炒める。しんなりしてきたらＡを加え炒め合わせる。

【3】

皿に２を盛り付けスプラウト、松の実をトッピングし完成です。

★調理のコツ・ポイント★

松の実が用意できなければお好みのナッツでＯＫ＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

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