シャキシャキ水菜とゴボウサラダのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

シャキシャキ水菜とゴボウサラダ Yukari Ishida先生

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水菜とゴボウのコラボサラダです＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

水菜

８０ｇ

ゴボウ

４０ｇ

タマネギ

３０ｇ

ニンジン

３０ｇ

キュウリ

３０ｇ

竹輪

３本

サラダ油

大さじ１

Ａマヨネーズ　

大さじ２

Ａ砂糖、しょうゆ

各小さじ１

夏野菜

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作り方

【1】

水菜はざく切りにし、タマネギはくし切りし水にさらしておく。キュウリは縦半分に切り斜め薄切りにする。

【2】

ゴボウは斜め薄切にし水にさらしておく。ニンジンは千切りにする。

【3】

フライパンにサラダ油を熱し２を炒める。

【4】

ボウルに１、２、斜め切りにした竹輪を入れ、Ａを加え混ぜ合わせたら完成です。

★調理のコツ・ポイント★

お好みで「和からし」など加えると大人の味になりますよっ！！！

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

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