ナスのスパイス炒めのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

【1】

フライパンに油を敷き油の中にクミンを入れておく。

【2】

フライパンを中火で加熱し、ナスは輪切りにし、切ったらすぐにフライパンで炒める。

【3】

塩少々、みりん、薄口しょうゆと加えさっと絡めたら火を止める。