大人な焼きりんごのレシピ、作り方(仲野香織)

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大人な焼きりんご 仲野香織先生

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タカラ本みりんを使って作った
しょうがみりんのアレンジレシピです。

りんごにかけて焼くだけ!
ピリッときいたしょうがおいしい♪
ワインのおともにも!

<材料>  分量:2人分   調理時間:23分

リンゴ
1/2個
きび砂糖
小さじ1
しょうがみりん
大さじ1
しょうがみりんの作り方
・・
タカラ国産米100%本みりん
1カップ
しょうが
80ℊ

作り方

【1】

しょうがみりんを作る。
タカラ国産米100%本みりん1カップを鍋に入れ、
すりおろしたしょうが80ℊを入れ、中火にかける。
沸騰したら弱火にして8分煮る。

【2】

りんごはくし形に切る。
蓋つきの鍋、または耐熱容器の中に入れ、並べる。
上からきび砂糖をふりかけ、しょうがみりんをかけて
200℃のオーブンで20分焼く。

★調理のコツ・ポイント★

きび砂糖が焼きあがるころには、カラメル状になって、しょうがの辛みと相性ぴったり!

レシピ制作者

仲野香織

仲野香織:Smile Kitchen 八千代中央(千葉県 八千代市 ゆりのき台)

■先生のプロフィール

取得資格 栄養士 フードスペシャリスト フードスペシャリスト商品開発 フードコーディネーター 食育インスト…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2020年 3月 1日(日)   子ども料理教室 


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2020年2月20日

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