クスパ レシピ
大人な焼きりんご 仲野香織先生
タカラ本みりんを使って作った
しょうがみりんのアレンジレシピです。
りんごにかけて焼くだけ！
ピリッときいたしょうがおいしい♪
ワインのおともにも！
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２３分
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作り方
【1】
しょうがみりんを作る。
タカラ国産米100%本みりん1カップを鍋に入れ、
すりおろしたしょうが80ℊを入れ、中火にかける。
沸騰したら弱火にして8分煮る。
【2】
りんごはくし形に切る。
蓋つきの鍋、または耐熱容器の中に入れ、並べる。
上からきび砂糖をふりかけ、しょうがみりんをかけて
２００℃のオーブンで２０分焼く。
★調理のコツ・ポイント★
きび砂糖が焼きあがるころには、カラメル状になって、しょうがの辛みと相性ぴったり！
レシピ制作者
仲野香織：料理が苦手な人のためのSmile Kitchen八千代中央 （千葉県 八千代市 ゆりのき台）
■先生のプロフィール
取得資格 栄養士 フードスペシャリスト フードスペシャリスト商品開発 フードコーディネーター 食育インスト…(全て読む)
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