クスパ レシピ
ハワイアンしょうゆチキン 青野 恭子先生
鶏肉をコーラとしょうゆで煮込んだ、ハワイアンローカルフード。甘辛味がご飯にぴったり！
＜材料＞ 分量:3人分 調理時間:90分
鶏もも肉
2枚
にんにく
3かけ
玉ねぎ
1個
コーラ
400cc
しょうゆ
大さじ4
-
1件 - Tweet
作り方
【1】
鶏肉は熱湯で3分茹でてアクを除く。
【2】
鍋に鶏肉を入れてコーラとにんにくを加え、そのまま30分置く。
【3】
火にかけて沸騰させ、弱火で40分煮込む。
【4】
しょうゆと玉ねぎの輪切りを加え、煮汁が半分に以下になるまで煮込む。
★調理のコツ・ポイント★
鶏肉をコーラに漬け込むと柔らかく仕上がります。
歯ごたえを残したい場合は、煮る時間を短くしてください。
残った煮汁で茹で玉子を煮るとまた絶品‼
レシピ制作者
青野 恭子：気まぐれキッチン andante（大阪府 豊中市）
■先生のプロフィール
早稲田大学第一文学部卒。来客の多い料理上手の家族のもとに育ち、幼少時から料理好き。ロンドン留学中には世界の…(全て読む)
気まぐれキッチン andanteの最新レシピ
鶏もも肉 の人気レシピ
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このレシピへ感想を投稿する