貧血ケアに　いわしの枸杞酒煮つけのレシピ、作り方（須崎　桂子）

【1】

深めのフライパンに◎を入れて煮立てる。

【2】

いわしを右がしっぽになるように入れて、粗糖を振りかけ、蓋をかけて弱火で１０分煮る。

【3】

蓋を外して醤油を入れ、煮汁をときどきかけながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮つける。

【4】

紫蘇を敷いていわしを盛り、枸杞の実と生姜をあしらう。