海南鶏飯(シンガポールチキンライス)のレシピ、作り方(石川定子)

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海南鶏飯(シンガポールチキンライス)

炒飯より簡単に作れるアジア飯♪
鶏肉を茹でた煮汁で米を炊くのが本来の作り方ですが炊飯器を使って手軽に作れるレシピに仕上げました♪

レシピ制作者

石川定子

石川定子
料理家/料理教室主催/出張シェフ   大阪府出身

■先生のプロフィール

料理家/お料理教室コローレを主宰/出張シェフ

ホリオクッキングスクール卒業
自然食カフェでメニュー考案、調理勤務。
オーナーシェフの料理教室アシスタントを務め、2012年自宅にて料理教室を開催

モットーは「世界平和は小さな台所から」

メニュー開発や監修、セミナー講師、キッズクッキングなどフリーランスの料理家として幅広く活動中


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