クスパ レシピ
チョコレート・マカロン 豊川 陽子先生
簡単に作れる ナッツざくざくのチョコレートのマカロンです。
＜材料＞ 分量:16個分 調理時間:30分
黒砂糖
25g
粉糖
25g
ビターチョコレート
40g
アーモンドホール
30g
ピーナッツ
30g
卵白
1/2個
-
2件 - Tweet
作り方
【1】
チョコレートとナッツは細かくきざんでおく。
オーブンは、170℃に余熱しておく。
（チョコレートは、牛乳パックやクッキングシートの上で刻むと扱いやすい）
【2】
ボウルに、黒砂糖・粉糖・チョコレート・ナッツを加えゴムベラで混ぜ合わせる
【3】
卵白を加えて混ぜる
【4】
天板にスプーンですくって20個並べる。
焼成 170℃ 15分～
焼きあがったら、ケーキクーラーに乗せて冷ます
★調理のコツ・ポイント★
ナッツを、くるみやココナッツに代えても美味しくできます
レシピ制作者
豊川 陽子：パンとケーキ教室 ラズベリー（静岡県 静岡市葵区 本通）
■先生のプロフィール
静岡市内のケーキ店で働いた後、大手料理教室にて８年半、講師（料理・パン・ケーキを担当）を勤める。 日本菓子…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
マカロンの人気レシピ
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する