クスパ レシピ
チーズライスボール＆濃厚トマトクリームソース ままごとキッチン 前田純子先生
アルチェネロ「有機トマトピューレー」を使いまして濃厚なトマトクリームソースでチーズライスボールをいただきます。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:40分
アルチェネロ「有機トマトピューレー」
200ｇ
ごはん
1合
粉チーズ
40ｇ
コンソメ
1個
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
キャンディチーズ
4～8個
牛乳
50㏄
生クリーム
50㏄
オレガノ
適量
作り方
【1】
フライパンに水300㏄＋コンソメ1個をいれて沸騰させる。
【2】
そこへごはんをいれてぐつぐつ煮る。コンソメスープがごはんにしみこみ始めたら、粉チーズを入れる。
【3】
塩コショウで味をととのえる。
冷凍庫で冷やす
【4】
固まりましたら、キャンディチーズをいれて丸めて小麦粉⇒たまご⇒パン粉をつけてあげる。
弱火でじっくりとお願いします。
【5】
ソース作り☆
アルチェネロ「有機トマトピューレー」に牛乳と生クリームを50㏄ずついれてよく混ぜます。弱火で温めます。
に
【6】
盛り付け☆
お皿にソースをいれてライスボールを上にのせます。
最後にオレガノをかけます。
★調理のコツ・ポイント★
大人はライスボールのなかはチーズではなくアボガド！
キッズはチーズ！でいかがでしょうか～！
レシピ制作者
ままごとキッチン 前田純子：ままごとキッズ（埼玉県 新座市 ）
■先生のプロフィール
みなさんと料理を楽しんで１８年間になります。子供料理、薬膳料理、毎日のおかずの料理、いろいろ楽しんでいます…(全て読む)
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