手作りバターのレシピ、作り方（高橋真理）

【1】

明治十勝フレッシュクリームと塩をブレンダーがかけられる深めの器にいれます。ブレンダーは、途中で一休みしながら、加熱し過ぎない事に注意して、泡立て続けます。

【2】

塊と水気に分離したら、ざるに布をひいて、水気を切ります。。

【3】

水気を切ったら、殺菌した器に空気を入れない様に、詰めます。